美味的黃油小花曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃油小花曲奇這道美食口感香脆，美味又營養。所需要的食材主要為低筋麪粉、雞蛋。低筋麪粉採用小麥精心製作而成，所製作的美食口感鬆軟，而且富含豐富的營養物質。雞蛋口爽滑，經常被用作補食，搭配上低筋麪粉經過高温的上時間烘烤，吃上一口回味無窮。

主料

低筋麪粉 ：200

輔料

黃油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

黃油切成小塊，室温軟化

稍微打發後分三次加入白糖用打蛋器攪拌均勻，用糖粉的話最好哦

分三次加入蛋液，每次都攪打均勻

篩入低筋麪粉，切拌均勻

裝入硅膠裱花袋中，用八齒裱花嘴

每個扭四下，擠出螺旋狀小花。烤箱預熱至160度，中層上下火，25分鐘左右，觀察上色，切開後看看內心熟透即可。

烹飪技巧

1、黃油不要過度打發，否則花紋會不容易保持。2、儘量不要用一次性裱花袋，曲奇麪糊稍微硬一點，很容易擠破。