- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘每年過年炸團圓丸子是必不可少的,圓圓的,小小的,金黃金黃的,加了紅米粉,更是寓意着團團圓圓,紅紅火火過大年。小孩子也喜歡吃炸團圓丸子,香香脆脆的,帶着甜甜的味道。頑皮一點的小孩更是趁着大人的不注意,偷偷把團...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘丸子大家再熟悉不過了,火鍋時基本上是必吃的。炸團圓丸子,將丸子進行油炸,另外,再搭配上調料,不僅色澤誘人,而且營養特別豐富。相對於平常的丸子來講,炸團圓丸子是不是又有一種新鮮感?更沒想到的是,做好後,寶貝吃了...
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- “把土豆泥做成丸子的形狀,好吃好看好拿,團團圓圓過新年。”食材明細主料土豆(兩個)西藍花(適量)胡蘿蔔(少許)洋葱(少許)肉末(適量)大蒜(少許)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆泥丸子的做法步驟1、準備材料。2、西紅柿用刀削皮,不要斷裂,然...
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- “中秋節了,團圓的日子,我很期待着它的到來,因為到了中秋,媽媽就會過來,我們一家子又可以團團圓圓,老媽子又可以享受天倫之樂了。今天的雞茸南瓜丸子,寓意就是團團圓圓。是一道非常健康和營養的節日菜。雞肉、紅蘿蔔+南瓜,多方面地補充了人體所需的氨基酸、活性蛋白、胡羅卜素等...
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- “新年好!這裏有一份團圓祝福,軟糯甜蜜,寓意團團圓圓,幸福甜蜜。過年圓圓形狀的美食特別受歡迎,不僅有傳統意義,老少皆喜歡吃。過年,南方有吃湯圓的習俗,從小就吃,有點吃膩了。且現在的人追求簡單,低熱量的美食,湯圓裏的餡料熱量高,吃一個就不敢吃。南方的湯圓包餡料也比較複雜。來來...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量雞腿肉:適量輔料葱:少許姜:少許葱姜水:適量香葱:少許鹽:少許味精:少許料酒:適量黃醬:適量胡椒粉:少許澱粉:適量具體步驟1.將豬肉末與雞肉末放入器皿中,加葱姜水、料酒,朝一個方向攪拌均勻,攪拌中依次加入鹽、黃...
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- ““四喜丸子”以其吉慶、團圓的寓意,給宴席增添了歡樂和熱烈的氣氛。這道菜不但能給人們帶來歡愉融洽的感受,還表達了殷切的祝福之意,使賓主盡歡,共享美好時刻,留下美好的回憶。四喜丸子可算是最受人們喜愛的吉祥菜餚了。據傳,四喜丸子這道菜的名字起源於唐朝。有一年朝廷開科...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉丸子:500黃瓜:1根水發木耳:50蟲草子實體:10根鹽:5白胡椒粉:2芝麻香油:少許輔料白砂糖:適量具體步驟1.準備好肉丸子,切好黃瓜片,木耳備用。2.鍋中放水,燒開後加入蟲草子實體、木耳。轉中小火燒幾分鐘。3.放入肉丸子...
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- “之前買了點潮汕手打牛肉丸,個大,彈牙。一般都是煮湯,這次換個吃法,做成四喜丸子,團團圓圓。”食材明細主料牛肉丸(4個)西蘭花(1小朵)輔料蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四喜丸子的做法步驟1、牛肉丸用水洗淨。2、蒜頭剁成末...
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- “第一次做,可能有地方做的不好,別介意啊~”食材明細主料絞肉(適量)棗子(適量)輔料菠蘿(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓肉丸的做法步驟1、清洗棗子2、在絞肉裏家少許鹽、姜,攪拌均勻3、用攪拌好的絞肉將棗子包起來,像包...
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- “顏色金黃,口感甜糯😋”食材明細主料紅薯(適量)白麪(2勺)粘面(2勺)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、熟紅薯去皮。2、適量綿白糖。3、戴上一次性手套抓勻。4、2勺白麪,2勺粘面。5、和成軟硬適中麪糰。6、揪小劑子,揉圓。7、鍋中適...
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- 四喜丸子,是年夜飯時候家家户户不可或缺的一道菜。因為寓意着團團圓圓,過年嘛,最重要的就是團員,吃飯也要一家人團團圓圓的一起吃才有意義,對吧?幸福的家都是相似的,但相似也會有些微的不同,下面就讓小編介紹下,四喜丸子怎麼做?團團圓圓有家的味道。一、四喜丸子怎麼做原料:豬前腿...
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- ““人人都是美食家(2011)原創美食大賽”,就要接近尾聲結束了。前些天為了演出,忙於排練,沒有時間好好的設計菜譜,現在演出完成了,我也安下心來做做菜。團團圓圓蘿蔔丸主料是蘿蔔,意喻全家團圓,熱熱鬧鬧過節。”食材明細主料白蘿蔔(1200克)輔料櫻桃小蘿蔔(100克)豬肉糜(120克)香菇(8朵)...
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- “小時候每每新年,媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活,小小的我待在旁邊,眼巴巴盯着鍋裏,好想快快吃到炸丸子,媽媽卻笑着説:“出去玩會吧,呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子,金黃油亮勾人食慾,外焦脆,裏軟嫩,一口下去鮮香的味道好過癮。平日裏很少做這些東西,那時我們...
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- “小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因為他們只有到年三十下午才不上班。廚師的他説,其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外,就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順便可以多做一些自己打包回來。直到爺爺退休後。好吃的也跟着退休了。今天自己做一個回...
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- “丸子是圓形的,象徵着團團圓圓,春節肉類吃的較多,蘿蔔具有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功,過年過節餐桌少也是少不了的。丸子分為素丸子、肉丸子兩類;所有可以入餡的材料例如肉類、魚蝦蟹水產類、蔬菜類等食材幾乎都能用來做丸子,丸子製作簡單,適合大批量製作,家裏來客人...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥丸子的做法步驟1、白蘿蔔去皮切小丁,加鹽和五香粉醃製15分鐘後,加適量的麪粉拌勻。2、倒入適量的水(涼水即可),拌成糊狀。3、左手抓一團麪糊,擠出一個圓球狀,右手...
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- “過年期間少不了吉祥菜,這道珍珠肉圓當然也是必備菜,寓意團團圓圓。豬肉餡用料酒、醬油和蠔油調味特別鮮美,外面裹上糯米蒸制,做法健康又好吃。”食材明細主料豬肉餡(200克)糯米(50克)輔料枸杞(適量)調料味達美臻品蠔油(15毫升)味達美臻品料酒(15毫升)六月鮮12克輕鹽松茸醬油(15毫升)水(5...
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- “過年啦,家家户户都要做丸子。今天做一道非常清淡口味的丸子。只需要簡單的煮一下,燜一下就可以出鍋。”食材明細主料豬肉(一塊兒)輔料葱(適量)上海青(5朵)香菇(5個)豆腐乾(一塊)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(一匙)醬油(二匙)蠔油(一匙)五香粉(一匙)白糖(少許)雞精(少許)澱粉(二匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘...
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- “魚丸知識介紹:魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。魚肉營養豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於...
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- “丸子多種多樣,但我最愛的還是芋泥肉丸子,肉沫和澱粉做出來的丸子比較硬,但加入了芋泥,丸子變的既軟且滑,就好比是一家人,缺一不可。沒了肉會失了鮮味、沒了澱粉會不粘、沒了芋泥會不軟滑。今天這一款是蒸的,其實做湯更為軟滑,口感也更佳。用芋泥將肉和澱粉融合在一起亦有“與你...
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- 湯圓的話一般都只會在元宵節吃。不過由於現在小吃風盛行,有一些人為了發家致富也會在平常的時候賣湯圓小吃,油炸湯圓就是其中一種。油炸湯圓是用糯米粉加上地瓜和成團,再以其為皮包上豆沙、芝麻、花生等材料做成圓形,在表面沾白芝麻,下油鍋炸至金黃酥脆。別以為它是油炸食品,吃...
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- “聽着名字大家想到了什麼?其實一點也不難就是元宵,南方俗叫湯圓元宵節將至,就讓我們一起動手製作這味美餡足的湯圓吧!”食材明細主料大黃米麪或糯米麪(適量)肥豬肉丁(適量)山楂肉大棗肉(適量)松子仁炸花生仁(適量)黑白芝麻核桃仁(適量)阿爾卑斯糖塊果糕(適量)輔料芝士粒(適量)黃油(一勺)幹大...
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- “炸丸子,有的地方叫肉圓,是北方過年必備的美食,原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉(500g)輔料薑末(20g)花椒水(130g)澱粉(100g)麪粉(25塊)雞蛋(1只)鹽(適量)料酒(1匙)十三香(少許)香油(少許)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸丸子的做法步驟1、澱粉倒入花椒...
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- “四喜丸子,是經典的中國傳統名菜之一,由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。過春節做它也是喜慶吉祥之意。”食材明細主料豬肉(400g)雞蛋(1個)澱粉(適量)輔料葱(少許)姜(一塊)八角(1個)料酒(3勺)生抽(3勺)老抽(少...
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