滋補香菇雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：半隻
姜 ：12片
蒜頭 ：8粒
幹香菇 ：10朵
香油 ：15㏄
醬油 ：15㏄
米酒 ：45㏄
糖 ：5g
鹽 ：7g
水 ：1200cc

輔料

具體步驟

1. 微波爐作法：

2. 雞洗淨切塊，幹香菇泡水使之變軟備用。微波容器中，加入香油，用強微波加熱1分半鐘，放入雞肉、蒜頭、薑片再強微波加熱5分鐘。

3. 再將香菇及調味料倒入攪拌後，用強微波加熱15分鐘，取出即可。

4. 電磁爐作法：

5. 將所有的材料放入湯鍋中，多加500㏄水，用中火加熱60分鐘即可。