香椿拌豆腐的做法 春食香椿鮮～香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

“春食香椿正應季，豆腐軟嫩，鹹鮮清爽。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香椿拌豆腐的做法步驟

• 1、香椿洗淨。

• 2、焯水。

• 3、焯水後，過冷水，控水待用。

• 4、控水後香椿，切碎。

• 5、豆腐切小粒，鹽水焯制，晾涼。

• 6、適量的鹽，香油，蠔油，調味拌勻，即可。