- 食材明細主料立頓紅茶包(3包)鮮奶(236g)清水(3杯)輔料紅糖(75)清水(500)白涼粉(25g)調料白糖(適量)冰塊(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑鑽奶茶的做法步驟1、鍋里加入清水3杯燒開後加入茶包泡出茶味,扔掉茶包加入鮮奶和糖燒開調至自己喜歡的甜度,然後關火攤涼放進冰箱冷藏待用。2...
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- “麪包和蛋糕的結合醇厚的巧克力蛋糕包裹着奶香味極濃的吐司,讓你同時感受到兩種甜點的美味。”食材明細主料老面(50克)雞蛋(1個)黃油(30克)細砂糖(10克)安琪麪包改良劑(10克)酵母(4克)鹽(1克)蛋糕體(1個)巧克力蛋糕粉(80克)玉米油(5克)白砂糖(30克)輔料食用鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)高級(難度...
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- “看書的時候喝一杯讓讀書變得有味道”食材明細主料黑豆(適量)花生(適量)牛奶(250ml)茶坨(一個)輔料白糖適量(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)黑豆花生奶茶的做法步驟1、前一天晚上泡好2、用砂鍋燉一個下午3、用紗布包好茶坨,加開水,等有茶香味的時候加奶即可(燉的時候水夠多了...
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- 食材明細主料草莓果醬(適量)煉乳(適量)輔料黑珍珠(適量)牛奶(適量)綠茶包(適量)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑珍珠奶茶的做法步驟1、先把綠茶用開水泡好。2、榨汁杯中加入草莓果醬。3、加入一勺煉乳。4、到入適量水。5、啟動榨汁杯攪打均勻。6、黑珍珠提前煮好。7、把草莓...
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- “外皮焦脆,肉餡鮮嫩”食材明細主料龍利魚(適量)豬肉(適量)荸薺(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)姜(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鍋鑽的做法步驟1、鍋底倒入色拉油適量,小火,侍餃子底成金黃色,倒入芡汁,沒過餃子的一半,繼續小火2、大約十分鐘左右,芡汁收幹...
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- “黑枸杞,泡在水裏,從深黑的藍紫絲絲兒的暈開。忽然想,如果它在不透明的奶茶色裏還能看到那絲絲兒的暈開嗎?立馬求證。繼續消耗奶粉,做奶粉版奶茶。黑枸杞沒什麼份量,感覺抓了很多,也才兩克。煮好奶茶,把黑枸杞放在杯底。衝入奶茶,本想着再在表面撒上幾顆,然後看那黑紫色分別從上下...
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- “用可可蛋糕將藍莓夾心的麪包卷覆蓋住,一口吃下去能同時體會到藍莓的酸甜,可可的香濃,蛋糕與麪包同樣細膩又不同的口感。”食材明細主料酵母粉(4克)水(160克)高筋粉(300克)糖(30克)鹽(2克)輔料藍莓醬(適量)蛋黃(4個)水(40克)色拉油(40克)可可粉(10克)低筋粉(50克)蛋清(4個)細砂糖(50克)檸檬汁(幾滴)甜味...
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- “大連覺黑魚,青島見黑頭魚。刺比較硬,吃的時候要小心。肉質緊實,口味鮮美。”食材明細主料黑魚(2條)輔料葱(1段)香菜(1段)醬油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)白糖(1匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉黑魚的做法步驟1、葱姜切絲,蒜切片2、黑魚側面劃刀入味兒,用鹽,料酒醃製15分...
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- “來到內蒙古呼倫貝爾大草原,就一定要去老鄉家坐坐,品嚐草原人特有的待客美食,手扒肉,炸蘇子,馬奶酒等等,但是從進門,到離開,陪伴你最久的,除了主人的熱情,就是那奶茶的飄香了,這種奶茶的製作,沒有任何添加劑和香料的雕琢,卻能讓你有回到家的感覺……”食材明細主料牛奶(適量)炒米(適量)磚...
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- 食材明細主料高粉(115克)低粉(35克)黃油(20克)白砂糖(20克)乾酵母(2克)鹽(1.5克)牛奶(55克)蛋白(25克)輔料雞蛋(2個)白砂糖(50克)可可粉(20克)牛奶(50克)色拉油(25克)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑鑽麪包的做法步驟1、1先放液體材料。2、2再放入粉類和酵母。啟動兩次揉麪程序共計40分...
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- “將傳統的白砂糖換成黑糖,更健康且味道更好,牛奶可以試自己的口味調整。如果不想讓奶味蓋過茶味,就少放一點牛奶,反之多放。”食材明細主料紅茶(2茶匙)純牛奶(100克)輔料黑糖玫瑰(1塊)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑糖玫瑰奶茶的做法步驟1、取兩茶匙紅茶與兩杯開水一起煮3分...
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- “媽媽最近來電話特意告知老家的空心菜長大了,言外之意就是菜菜屋得會老家一趟打包“搶劫”啦。空心菜總讓菜菜屋想起夏季的味道和爸爸的下酒菜。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】空心菜也叫藤藤菜、蕹菜,是南方夏季主打的時令蔬菜之...
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- “黑枸杞有非常高的藥用價值,用來做奶茶卻意外適合?黑枸杞奶蓋茶要怎麼做呢?要注意什麼呢?想要了解更多,請多關注~”食材明細主料黑枸杞菊花茶包(1個)飲爆點冰糖漿(20g)奶蓋(1勺)冰塊(至雪克杯400ml)輔料熱水(220ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑枸杞奶蓋茶的做法步驟1、在萃茶...
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- “奶茶我跟女兒都愛喝,這次加入了玫瑰花進去,讓奶茶有了玫瑰香,更加好喝了。”食材明細主料純牛奶(250毫升)輔料紅茶(25克)玫瑰花(5克)調料黑糖(35克)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰黑糖奶茶的做法步驟1、適量紅茶和玫瑰花倒入鍋中。2、加入適量開水沖洗一遍茶葉,然後把水過濾...
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- “當Q彈的咖啡果凍浸潤在濃郁的牛奶之中~不同尋常的咖啡飲用方式,夏末的黑鑽咖啡,絲絲入喉,Q彈爽滑,用這杯“低卡黑鑽奶咖”來抓住夏天的小尾巴~就這麼一飲而盡,煩惱好像都被拋到九霄雲外一樣,放鬆及愉悦的情緒在身體中四散開來~”食材明細主料碧羅奶萃掛耳咖啡(1片)純淨熱水(320m...
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- “蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油(8g)酵母(2g)鹽(1g)淡奶油(50g)高筋麪粉(100g)雞蛋液(25g)細砂糖(20g)輔料低筋麪粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)雞蛋(2個)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑鑽吐司的做法步驟1、黃油室温軟化,主材料中除黃油外,其它材料混合攪拌均勻,揉...
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- “也稱為髒髒奶茶。是繼火爆的髒髒包、髒髒蛋糕後的又一款髒髒美食,它那充滿嚼勁的QQ珍珠,獨特黑糖花紋掛壁的酷炫外觀,是吸引大批年輕消費者的大亮點。大熱天想吃又不想排隊的話,就動手自己做起來,做法超簡單,而且時間隨意,味道一點也不輸買來的,試試吧~~”食材明細黑糖珍珠材料...
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- “第一次吃黑鑽吐司大約是5年前在一家麪包店裏,它的名字不叫黑鑽吐司所以在幾年前,剛接觸烘焙的時候憑着口感口味以及不怎麼樣的技術復刻過一次,名為“可可海綿吐司”再次製作黑鑽吐司有了不一樣的感受和心情這次是想吃&想做好並不是簡單地想要復刻所以感覺特別好吃”食材明...
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- “黑白菜是我們東北的一道以素為主的菜餚,飯店裏做得比較繁瑣,自己在家做又不想講究那麼多而麻煩,可以像我這麼做,方法簡單而省時。”食材明細主料木耳(適量)白菜(適量)輔料豬瘦肉(適量)葱(適量)姜(適量)配料玉米油(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常黑...
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- 食材明細主料紅茶(適量)甜牛奶(適量)輔料珍珠(適量)調料黑糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑糖珍珠奶茶的做法步驟1、將紅茶加入茶壺中,加入適量我開水先泡出濃厚的紅茶湯。2、鍋中水燒開放入珍珠煮開至浮起軟糯。3、煮好的珍珠撈出備用。4、鍋中適量清水加入黑糖煮化開...
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- 食材明細主料紅薯澱粉(適量)黑糖(適量)茶葉(適量)輔料牛奶(一包)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版珍珠奶茶的做法步驟1、適量紅糖倒入水裏煮沸。然後將紅薯澱粉倒入這沸水中攪拌,再來點乾的紅薯澱粉,把它揉成麪糰。我是沒有紅薯澱粉啦,就用麪粉把它揉成麪糰。2、把揉好的麪糰...
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- “外面是厚厚一層巧克力蛋糕,包裹着鬆軟可口的麪包,一口咬下去雙重享受。”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)奶粉(10g)淡奶油(95毫升)全蛋液(50g)鹽(2g)細砂糖(25g)鮮酵母(9g)水(20g)巧克力醬(適量)輔料牛奶(110g)色拉油(60g)低筋麪粉(100g)可可粉(20g)蛋黃(120g)蛋白(240g)細砂糖(80g)甜味(口味)烤(工藝...
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- 食材明細主料紅茶(適量)鮮奶(適量)白糖(適量)白涼粉(適量)姜紅茶(適量)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鑽奶茶的做法步驟1、材料如圖。2、放入姜紅茶和白涼粉。3、加入適量清水煮沸。4、倒入盤中放涼。5、切成小塊推散備用,金鑽搞定。6、另起鍋放入白糖和紅茶炒焦糖色...
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- “每年夏天,冰爽的奶茶都大行其道,今年黑鑽奶茶則是超火,其實黑鑽奶茶做起來也很簡單,自己在家做很方便,新煮的茶湯,不用擔心喝到剩茶湯,用白涼粉凝固茶湯,就得到了。”食材明細主料純牛奶(250ml)淡奶油(100g)輔料紅茶(10g)水(500g)白涼粉(15g)調料白糖(15g)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “可用小型豆漿機,也可用小鍋直接加熱熬煮。”食材明細主料紅茶(4克)純牛奶(250毫升)黑糖(20克)飲用水(300毫升)輔料粉圓(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑糖珍珠奶茶的做法步驟1、準備紅茶4克。2、黑糖一塊,約20克。3、將黑糖切成小塊兒備用。4、取粉圓適量。5、放入沸水中,...
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