- 食材明細主料土雞蛋(10)紅薯粉(350g)輔料麪粉(10g)食鹽(一點點)食用油(一點點)葱香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞蛋絲的做法步驟1、雞蛋去殼放在盆子裏,攪拌均勻;紅薯粉倒入,加適量水,放入少量麪粉,一點點油和鹽,再次攪拌均勻。水的多少根據麪糊的粘稠程度確定。2、一塊洗淨的五花肉...
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- “#快手菜#”食材明細主料絲瓜(一根)雞蛋(兩個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮。2、刨開兩半。3、切斜片備用。4、葱切碎備用。5、雞蛋打散。6、熱鍋涼油,先炒雞蛋。7、炒好的雞蛋盛出備用。8、鍋內留底油,爆香葱花...
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- 食材明細主料絲瓜(適量)麪條(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜雞蛋麪的做法步驟1、備麪條,絲瓜。2、麪條放進開水裏煮斷生,。3、絲瓜去皮切條,麪條過冷水瀝水待用。4、另起鍋燒油放進絲瓜炒勻。5、放點鹽翻炒幾下,。6...
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- “這是一道非常快手的煎餅。絲瓜的營養豐富。多吃對皮膚特別有好吃處採用非常簡單的方法。做出了這道煎餅整個過程只要幾分鐘。絲瓜種含有豐富的膳食纖維,絲瓜餅中有蛋白質,有維生素、有碳水化合物,營養比較豐富,也比較適合有便祕的小朋友吃。”食材明細主料絲瓜(1根)輔料火腿...
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- “一款不用烤箱的點心,奶香濃郁、酥酥脆脆。雞蛋卷原料做法都非常簡單,關鍵是要有一口給力的不粘煎鍋,普通的雞蛋卷配方,換個造型,感覺立馬高大上哈!”食材明細主料低粉(45克)雞蛋(2個)輔料黃油(35克)糖粉(40克)奶香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕾絲雞蛋卷的做法步驟1、取一個大碗,將雞...
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- 食材明細主料麪粉(1509g)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)水(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲雞蛋餅的做法步驟1、準備食材,洗淨2、胡蘿蔔、土豆切細絲,香葱切碎,雞蛋打散加入麪粉,鹽和水少許3、調成麪糊4、平底鍋倒入少許油燒熱5、把麪糊倒入,等成形煎至金黃色翻過...
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- “絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分―――皂甙。”食材明細主料絲瓜(600克)木耳(適量)蒜片(適量)火腿(適量)輔料雞蛋(3個)花椒(適量)小葱(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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- “現在是萵筍的旺季,更是吃香筍的最好季節,過了這個村兒就沒這個店兒。而且吃就吃一個萵筍的原汁原味。”食材明細主料萵筍(半根)雞蛋(2個)紅椒(一點點)輔料油(少許)鹽(少許)葱花(少許)味精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋萵筍絲的做法步驟1、備好食材。2、萵筍紅椒...
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- “絲瓜富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。適宜人羣:適宜...
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- “封城第34天凌晨的夜宵。”食材明細主料龍口粉絲(一卷)雞蛋(1個)窩筍葉(5片)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋粉絲的做法步驟1、鍋裏水燒開,放入粉絲。2、粉絲煮軟透明後磕入一雞蛋。3、轉小火把雞蛋燜熟。4、給入鹽和胡椒粉。5、給少許生抽...
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- 食材明細主料雞蛋(3只)豬肉(200克)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、豬肉(已清洗切絲)。2、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。3、打散。4、起鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒成塊盛出。5、接着,下入肉絲翻炒翻炒至...
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- “香甜適口,味美雞蛋更香滑,營養又美味!”食材明細主料雞蛋(4個)輔料油(適量)鹽(少許)糖(適量)芝麻(適量)澱粉(適量)原味(口味)拔絲(工藝)神級(難度)拔絲雞蛋的做法步驟1、成品圖。2、雞蛋四個,少許水,鹽,澱粉,攪散。3、鍋裏適量油,雞蛋煎熟。4、切小塊。5、適量澱粉,雞蛋表面裹一層澱粉。6、鍋裏寬...
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- “拔絲,又叫拉絲,是製作甜菜的烹調技法之一。能做拔絲的東西非常多,常見的有地瓜、土豆、香蕉、蘋果、酥肉等等,其實,雞蛋也可以做拔絲,拔絲菜是個速度菜,做的要快,吃也要快。所以今天的拔絲雞蛋過程不是那麼詳細,成品圖也拍的馬虎,在美味與美圖之間,還是印證了真正吃貨的標準,,,美味...
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- “早上喜歡做小炒,因為快手又好吃。小炒的材料也各式各樣,有時令蔬菜,有肉絲,有銀魚,有蝦,有雞蛋等,吃得最多的就是用雞蛋炒各種蔬菜。雞蛋是個神奇的食材,它幾乎可以搭配一切食物,做出來還都特別好吃。今天的小炒還有雞蛋,不過不是用蔬菜搭配它,而是用了瘦肉絲,兩個高蛋白食物放在一...
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- 食材明細主料絲瓜(1根)雞蛋(2個)青椒(1個)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒雞蛋的做法步驟1、將絲瓜颳去皮,清洗乾淨,切成片裝入盤中待用。2、將青椒去蒂和籽,清洗乾淨,切成片,葱切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油,將雞蛋打撒,倒...
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- 食材明細主料絲瓜(500g)雞蛋(2個)輔料大葱(適量)鹽(0.5勺)花椒粉(0.5勺)雞精(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒雞蛋的做法步驟1、絲瓜去皮切塊,放入鹽水中浸泡5分鐘。2、雞蛋打散,葱切碎。3、鍋中倒入少許油,放入雞蛋滑散。4、熟雞蛋盛出備用。5、另起鍋,倒入少許油,放入葱花...
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- 食材明細主料大餅(適量)圓白菜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒餅絲的做法步驟1、炒碎盛出備用。2、大餅切成細絲。3、胡蘿蔔洋葱分別切成細絲。4、圓白菜洗淨改刀。5、兩個雞蛋打散。6、熱鍋涼...
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- “靈感來源於炒麪,將粉絲和雞蛋和白菜一起炒”食材明細主料雞蛋(3個)大白菜(1把)粉絲(300g)輔料鹽(半勺)醬油(一勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲雞蛋的做法步驟1、準備食材,洗乾淨粉絲白菜2、將粉絲焯水3、放在涼水裏浸泡3分鐘4、將雞蛋放在鍋裏煎炒5、將雞蛋盛起來,放入白菜...
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- “雞蛋可是好東西,不但營養豐富,還美味無比。用它能做出各種各樣的菜來。您要想解饞手頭沒有肉,拿仨倆雞蛋一炒,過癮了!雞蛋炒菜,有時需要炒老一點,有時就要炒嫩一些。要想讓雞蛋炒得嫩一點,有個竅門您記住了。一會兒在過程中我和您分享。另外要想讓雞蛋炒出來金燦燦的,這選蛋也是...
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- “吃慣了素炒土豆絲、土豆絲炒肉,來個土豆絲炒雞蛋也不錯。”食材明細主料土豆(1個(大))雞蛋(2個)輔料葱花(適量)醋(適量)鹽(4g)花生油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒雞蛋的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片。2、再切絲。3、土豆絲放入清水中洗去表面澱粉,瀝乾備用...
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- “絲瓜炒雞蛋也算是家常菜了,每年到了有絲瓜的季節,我家都是經常吃這個菜。回想起80年代的時候,住的是平房有院子的。我媽都是自己種絲瓜,看到接出來的絲瓜又大又嫩,再加上2個雞蛋一炒。那才叫個香呢。”食材明細主料絲瓜(2根)雞蛋(2個)彩椒(1個)輔料葱(適量)香油(適量)味精(適量)鹽(適量)油...
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- “#早春美味”食材明細主料肉絲(適量)雞蛋(3個)輔料葱(適量)紅薯粉(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉絲湯的做法步驟1、鍋中清水煮開。2、放入肉絲(肉絲提前用一勺生抽一勺鹽適量紅薯粉醃製10分鐘)。3、放入一勺鹽煮開。4、放...
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- “秋天是吃絲瓜的季節!我們這裏有兩種,一種是帶稜的,一種是不帶稜光滑的,喜歡前者還是佔多數的,因為感覺它的味還要鮮美濃一些,,,,,,尤其是自己家裏種的,大棚裏種的感覺滋味就差點兒!!”食材明細主料絲瓜(適量)輔料雞蛋(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料黃瓜(1個)雞蛋(1個)蝦皮(15g)輔料鹽(2g)雞精(2g)白胡椒粉(1g)橄欖油(15ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜洗淨刨成絲,放入碗裏打入雞蛋。2、放入蝦皮拌勻。3、熱鍋放油燒熱倒入黃瓜炒熟,放入雞精、鹽、胡椒粉翻炒均勻即可。4、成品5、成品6、...
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- “絲瓜的營養價值很高,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養物質。”食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(兩顆)輔料食用鹽(適量)葱(少許)蒜(少許)玉米油(少許)生抽(少許)原味(口味)未知(難度)絲瓜雞蛋的做法步驟1、絲瓜2、絲...
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