杏鮑菇保存温度是多少

零度至十五度。杏鮑菇放在零度環境中保存，可以存放兩週，杏鮑菇放在兩度的環境中保存，可以存放一周，放在十五度以內的環境保存，可以存放四天至五天。杏鮑菇購買後，最好及時烹飪，以免表面細菌滋生，影響食用。杏鮑菇表面出現粘手、變味等現象，不能繼續食用。