大米的存儲温度和濕度是多少
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儲存温度10度以下,儲存濕度12%以下。大米的胚乳是直接暴露在空氣當中的,是很容易受影響而變質,大米很容易發生陳化以及發黴和生蟲。當濕度在12%以下。是不容易讓黴菌繁殖的,對於儲存温度,在20攝氏度以下的時候黴菌就會很大程度減少。十攝氏度以下黴菌會停止活動。
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儲存温度10度以下,儲存濕度12%以下。大米的胚乳是直接暴露在空氣當中的,是很容易受影響而變質,大米很容易發生陳化以及發黴和生蟲。當濕度在12%以下。是不容易讓黴菌繁殖的,對於儲存温度,在20攝氏度以下的時候黴菌就會很大程度減少。十攝氏度以下黴菌會停止活動。