綠豆保存温度和濕度是多少

温度21℃以下，濕度90%以下。綠豆生長旺盛，在温度適宜、水分充足、光照充足的環境很容易發芽。綠豆發芽最適宜的温度為21-27℃，不宜超過32℃。因此綠豆保存需在21℃以下，保存於陰涼處、光照弱的地方。綠豆的市場價值大，清熱解毒、利尿，在炎熱的夏天喝上一碗可解暑。