![三味鱸魚的做法 年菜——三味鱸魚 三味鱸魚怎麼做]( "三味鱸魚的做法 年菜——三味鱸魚 三味鱸魚怎麼做")
- “過年，魚不可少，每年家裏不是清蒸就是紅燒，今年我們來做泰式的三味鱸魚，酸中帶甜，甜中透辣。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅椒（1個）青豆（1把）幹香茅（1把）姜（1塊）青檸檬（1個）澱粉（2克）配料紹酒（2勺）生抽（1勺）番茄醬（2勺）甜辣醬（6勺）糖（適量）鹽（適量）魚露（2勺）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三味鱸魚的做...
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![鱸魚的做法 冬菜整鱸魚 鱸魚怎麼做]( "鱸魚的做法 冬菜整鱸魚 鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（1條）冬菜（適量）輔料油（少量）料酒（適量）蒸魚醬油（適量）薑絲（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鱸魚的做法步驟1、準備材料，清洗乾淨2、冬菜，薑絲，油，料酒鋪面3、蒸8分鐘，看魚的大小有所調整4、成了，香，美味。...
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![清蒸鱸魚的做法 年年有魚（餘）——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 年年有魚（餘）——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做")
- “魚是我的最愛，從小就愛吃魚，尤其愛吃媽媽做的酸辣鯽魚，清蒸鱸魚，清蒸鱖魚什麼的。現在有了寶寶，重口味的菜做的不多了，所以清蒸的魚就成了飯桌上的常客。新鮮鱸魚處理乾淨，添加少量的鹽、料酒、生薑和葱醃製片刻，上鍋蒸熟，加上適量蒸魚豉油，再用熱油激出香味，魚肉鮮嫩，可口無比！”食...
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![清蒸鱸魚的做法 【廣東】年年有餘--清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 【廣東】年年有餘--清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做")
- “年夜飯之--清蒸鱸魚，做法簡單，成品味道鮮美，我家年夜飯必備的菜品之一，“魚”寓意年年有餘，祝願大家在新的一年裏健健康康！年年有餘！”食材明細主料鮮活鱸魚（1條）蒜頭（2瓣）生薑（2片）香葱（2棵）小米椒（1/2個）輔料鹽（少許）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚...
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![酸菜燒海鱸魚的做法 小伎倆讓【酸菜燒海鱸魚】味美無腥 酸菜燒海鱸魚怎麼做]( "酸菜燒海鱸魚的做法 小伎倆讓【酸菜燒海鱸魚】味美無腥 酸菜燒海鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（1條）輔料泡蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）魚酸菜（適量）二鍋頭酒（適量）雞精（適量）蒜苗（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜燒海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚一條，用刀背剃去魚鱗，不要用刀刃剃鱗，小心失手傷到自己。用雙筷子經魚嘴從魚鰓上方穿過，再壓住魚鰓插入魚肚中，要插...
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![特色蒸鱸魚的做法 年年有餘---特色蒸鱸魚 特色蒸鱸魚怎麼做]( "特色蒸鱸魚的做法 年年有餘---特色蒸鱸魚 特色蒸鱸魚怎麼做")
- “這是一款令我非常有滿足感的菜，因為我做好菜，給女兒夾一塊讓她嚐嚐鮮時，我那今年剛滿四歲的婦女兒説了一句令我渾身上下頓感幸福的話，她豎起大母指，然後説，媽媽，你真棒。哈哈，這小傢伙，我頓時心花怒放，再辛苦再累，也值得。呵呵呵呵，幸福之後得説回這道菜，廣東人喜歡吃魚，過年的時候更...
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![剁椒鱸魚豆腐的做法 【預熱年菜】簡單幾步成就宴客菜---剁椒鱸魚豆腐 剁椒鱸魚豆腐怎麼做]( "剁椒鱸魚豆腐的做法 【預熱年菜】簡單幾步成就宴客菜---剁椒鱸魚豆腐 剁椒鱸魚豆腐怎麼做")
- “轉眼間就要到新年了，大家都是要招待客人，作為宴客菜，都是要快捷還要養眼，而魚菜都是少不了，都是要年年有餘嗎，提前準備好涼菜，在蒸上四喜丸子和魚等菜菜，在蒸菜的時候去做小炒，一桌菜就很快ok了，其中這款【剁椒鱸魚豆腐】不但味道鮮美，香辣濃郁，配合上豆腐，看起來也更好看也更豐富一...
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![紅燒鱸魚的做法 紅燒鱸魚（年年有魚） 紅燒鱸魚怎麼做]( "紅燒鱸魚的做法 紅燒鱸魚（年年有魚） 紅燒鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（600g）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鱸魚的做法步驟1、洗淨，打上花刀，更好的入味。2、加鹽，醬油，姜葱醃製。3、七層油温下鱸魚煎。4、煎至兩面金黃，放姜蒜豆瓣醬煸一下5、加水悶6、水快乾時，放雞精調味，（醃過的就...
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![三文鱸魚生菜卷如何做簡單又好吃]( "三文鱸魚生菜卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：250煙燻三文魚：2片生菜葉：4片細葉芹：1小撮輔料鹽：1-2茶匙新鮮檸檬汁：4茶匙新鮮奶酪：50具體步驟1.調味鱸魚片：用鹽、青椒末、檸檬汁抹在魚片的兩面，醃製片刻2.將生菜葉平鋪在砧板上，放上鱸魚片，然後將新鮮奶酪抹...
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![清蒸鱸魚的做法 【粵菜】清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 【粵菜】清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做")
- “清蒸魚的做法以蒸菜為主，口味鹹鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據各類魚的不同，營養價值有所不同。吃魚不外乎一個“鮮”字，而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料薑絲（10克）大葱（一根）紅辣椒（1個）鹽（2勺）料酒（適...
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![滋味鱸魚怎麼做-滋味鱸魚的做法]( "滋味鱸魚怎麼做-滋味鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條）輔料葱（兩三條（瓣））姜（兩塊）蒜（適量）配料紫蘇葉（適量）蠔油（適量）剁椒（一大勺）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滋味鱸魚的做法步驟1、在魚表面抹點鹽並用黃酒、葱姜水浸泡二十分鐘到半小時2、同時做好調味汁，剁椒半勺、蠔油兩勺、紫蘇葉切碎，生抽一勺，姜、蒜...
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![清蒸鱸魚 的做法 【江蘇】年年有魚~清蒸鱸魚 清蒸鱸魚 怎麼做]( "清蒸鱸魚 的做法 【江蘇】年年有魚~清蒸鱸魚 清蒸鱸魚 怎麼做")
- “傳統節日形成，是一個民族或國家歷史文化長期積澱凝聚的過程。中國傳統節日多種多樣，是悠久歷史文化的一個重要組成部分。從遠古先民時期發展而來的中華傳統節日清晰地記錄着中華民族豐富而多彩的社會生活文化內容。在眾多節日中以春節最為重要，一年中的辛苦在這團圓一刻轉...
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![清蒸鱸魚的做法 年夜飯必備的清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 年夜飯必備的清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做")
- “新春的年夜飯餐桌上，魚是必不可少的一道菜，不僅因為魚營養鮮美，更是因為有着“年年有餘”的美好寓意，吃魚的時候，博得好彩頭，全家團圓財運盛，這才是個喜慶中國年啊。鱸魚，不僅鮮美，而且刺少，清蒸食用，最能體現魚的美味，特別適合老人孩子食用。”食材明細主料鱸魚（1條）香葱（適量）薑絲（適...
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![辣味蒸鱸魚怎麼做-辣味蒸鱸魚的做法]( "辣味蒸鱸魚怎麼做-辣味蒸鱸魚的做法")
- “湖南妹紙傷不起，適應不了北方的天氣。清淡口味的吃着實在不過癮。於是改良了下清蒸鱸魚。泡椒入味的蒸鱸魚也不錯噢。”食材明細主料鱸魚（650g）輔料香葱（適量）姜（適量）泡椒（適量）配料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）花生油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味蒸鱸魚的做法步驟...
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![團年菜之清蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "團年菜之清蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：500輔料鹽：適量料酒：適量海鮮醬油：適量老抽：適量糖：適量油：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.將鱸魚去鱗去內臟洗淨。2.把魚身抹上鹽和料酒，肚子裏放上葱姜，擺在盤中，底下用筷子架起來。3.上鍋蒸四分鐘，把盤裏的水倒...
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![一魚兩吃之二－－－－－－－－－－美味鱸魚湯-鱸魚湯]( "一魚兩吃之二－－－－－－－－－－美味鱸魚湯-鱸魚湯")
- “海鱸魚的肉炸了吃，這魚頭魚骨也不能浪費呀，煮湯很營養呢。”食材明細主料海鱸魚（兩條）輔料豆腐（一小塊）黑木耳（少許）青葱（兩顆）姜（一塊）枸杞（適量）當歸（一小段）配料鹽（適量）白酒（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味鱸魚湯的做法步驟1、魚清理乾淨2、魚肉取下，魚頭魚骨切大段。3、加...
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![雪菜鱸魚湯怎麼做-雪菜鱸魚湯的做法]( "雪菜鱸魚湯怎麼做-雪菜鱸魚湯的做法")
- “鱸魚肉質鮮美，魚刺特少，很適合偷懶人士和孩子食用”食材明細主料鱸魚（一條）雪菜（一小碗）輔料油（適量）生薑末（適量）葱段（適量）葱花（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜鱸魚湯的做法步驟1、準備好材料備用，鱸魚上兩面都切幾刀斜刀，有助魚湯鮮美，魚肉入味2、...
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![美味鱸魚湯-鱸魚湯]( "美味鱸魚湯-鱸魚湯")
- 食材明細主料鱸魚（1條）輔料海鮮菇（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟後洗淨瀝乾水分2、姜蒜切片，香菜切段3、鱸魚切成大塊4、炒鍋加熱放油放姜蒜炒出香味5、放入切塊的魚兩...
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![十三香鱸魚怎麼做-十三香鱸魚的做法]( "十三香鱸魚怎麼做-十三香鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）海底撈十三香小龍蝦調料（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）十三香鱸魚的做法步驟1、調料包備用。2、鱸魚洗淨後改花刀。3、香葱洗淨切葱花。4、鍋中熱油放入鱸魚。5、煎至兩面金黃後盛出。6、鍋中加入十三香調味料，加入...
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![醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做]( "醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（一隻）胡蘿蔔（一小段）洋葱（半顆）鳳尾菇（適量）輔料姜（適量）調料太太樂鮑汁蠔油（2擠）太太樂蔬之鮮（1/2勺）太太樂鮮貝露（1/2勺）太太樂雞精（1/2勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬燒鱸魚塊的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，鱸魚一隻、洋葱、胡蘿蔔等。2、將鱸魚去鱗、去內...
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![三色雙菇鱸魚餃子怎麼做-三色雙菇鱸魚餃子的做法]( "三色雙菇鱸魚餃子怎麼做-三色雙菇鱸魚餃子的做法")
- “好吃不過餃子吃餃子上癮滴”食材明細主料海鱸魚（一條）麪粉（適量）輔料香菇（兩朵）雙孢菇（一個）胡蘿蔔（一個）黃彩椒（一個）菠菜（適量）配料葱姜（適量）鹽醬油（適量）蛋清（適量）香油花生油（適量）魚香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三色雙菇鱸魚餃子的做法步驟1、胡蘿蔔黃彩椒菠菜榨汁菠菜榨汁前先過...
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![番茄鱸魚的做法 年夜菜一番茄鱸魚 番茄鱸魚怎麼做]( "番茄鱸魚的做法 年夜菜一番茄鱸魚 番茄鱸魚怎麼做")
- “年夜菜一家常番茄鱸魚，用番茄醬去除魚腥味，慢火煎魚，讓味道更好的浸入魚肉之中，肉質鮮滑，魚味鮮香，是年夜飯上一道獨特的菜品。鱸魚，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單很多人都喜歡的家常菜。”食材明細主料海鱸魚（1條(2.4斤)）葱（少許）姜（少許）蒜（1頭）香芹（少許）紅椒（少許）輔料油（少許）番茄醬（2大勺...
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![酸菜鱸魚怎麼做-酸菜鱸魚的做法]( "酸菜鱸魚怎麼做-酸菜鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（1條）蓉上坊泡酸菜（100g）輔料生薑（適量）葱（適量）辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）廣州米酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜鱸魚的做法步驟1、一斤四兩的鱸魚一條。2、切去頭部。順着魚背鰭兩側劃開，切斷肋骨，分成兩片。3、切去魚肋排。...
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![孔雀開屏鱸魚的做法 年年有餘——孔雀開屏鱸魚 孔雀開屏鱸魚怎麼做]( "孔雀開屏鱸魚的做法 年年有餘——孔雀開屏鱸魚 孔雀開屏鱸魚怎麼做")
- “奶茶的參賽作品選擇A組菜式製作之四“年年有餘”。今天送上一道奶茶拿手菜-孔雀開屏鱸魚，魚不但味道鮮美，老少皆宜，而且寓意喜氣洋洋、一帆風順、金玉滿堂、年年有餘。所以是逢年過時少不了的一道壓軸菜，絕對是餐桌上的主角。這樣重量級的一道菜卻是非常易做，不論你是巧手廚...
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![橙味鱸魚排怎麼做-橙味鱸魚排的做法]( "橙味鱸魚排怎麼做-橙味鱸魚排的做法")
- “鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時令。鱸魚體內沒有小刺，做魚排很適合，搭配自調沙拉醬，酸甜清香。這次用了橙子，如果改用檸檬，味道更好。”食材明細主料鱸魚（1條）...
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味味甜
