- “秋天,正是秋葵大量上市的季節,過時不食,時令蔬菜又便宜,營養價值又糕,季節食材不能錯過。今天就用秋葵來搭配牛肉吃。牛肉採用的煎的烹飪方法,怎麼煎出嫩滑可口的牛肉,醃製方法和火候很重要,我一步步的做了講解。”食材明細主料牛肉(250g)秋葵(3個)牛油果(半個)輔料海蔘料汁(10g)蠔油(15...
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- “番茄+牛肉簡直是天生一對,正好我買的番茄鮮燉牛肉粒本身自帶獨特的風味,這次加上新鮮的蘋果粒,味道更是酸甜開胃不油膩,非常下飯!一起來試試吧!”食材明細主料番茄鮮燉牛肉粒(120克)蘋果(1個)輔料玉米油(適量)清水(少量)葱花(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果牛肉粒的做法步...
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- “炒飯又方便又營養,連菜帶飯的全來了,懶人必備!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(1個)牛肉粒(適量)蔬菜(適量)蝦仁(適量)輔料醬油(少許)鹽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粒蔬菜炒飯的做法步驟1、把你所需的食材切成大點丁,我加了魚丸,紅葱芹菜,牛肉,胡蘿蔔,蝦仁92、鍋裏放油少許,把東...
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- 5分鐘左右。牛肉粒煎制要做到時刻注意翻着煎,不能一面的一直煎,否則容易煎糊。在煎牛肉粒之前,要先將牛肉粒醃製好,一般醃製需要十分鐘左右,醃製好之後,在鍋內倒入適量的油,然後開始煎制,大約一分鐘翻一次面,翻兩次或者三次就差不多煎熟了。...
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- 食材明細主料豬肉(一大塊)西藍花(一朵)胡蘿蔔(一小節)輔料洋葱(半個)色拉油(適量)配料味好美炸豬排配料(適量)生抽(適量)料酒(兩湯匙)胡椒粉(適量)白糖(一茶匙)雞精(適量)清水(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜蔬豬肉粒的做法步驟1、豬肉一大塊,西藍花一朵,胡蘿蔔一小節,味好美炸豬排配料(黑...
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- 食材明細主料牛肉(100克)洋葱芽(適量)青辣椒(一個)西蘭花葉子(小許)小杏鮑菇(1個)花生油(適量)食鹽(0.3克左右)雞精(小許)澱粉(小許)生抽(2克)紅辣椒(一個)輔料洋葱葉(小許)清水(10克)白胡椒粉(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬滑炒牛肉粒的做法步驟1、鮮牛肉。2、改刀。3、時蔬備好。4、時...
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- 食材明細主料牛油果(半個)雞脯肉(80克)小番茄(幾個)苦菊(5克)紫甘藍(15克)沙拉汁(5克)輔料花生油(小許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞脯肉牛油果蔬菜沙拉的做法步驟1、取苦菊洗淨。2、紫甘藍洗淨。3、小番茄洗淨。4、雞脯肉洗一下。5、片成薄片。6、取小許花生油。7、刷在鍋底...
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- “許多媽媽都想親手給寶寶做面吃,要麼寶寶太小還吃不了自己的手工面,要麼是做麪條要和麪、揉麪、醒面、擀麪、切面、再分裝,厚薄粗細更是技術活,一頓忙活下來還得收拾,做過一次真有點“內傷”。其實只要一個小工具,就能讓你快速優雅地準備一餐寶寶面,一點麪粉都不會沾上哦。軟軟...
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- “牛肉的高蛋白配合蔬菜的維生素,鮮香美味。”食材明細主料刀削麪(50g)牛肉(50g)輔料生菜葉(3片)黃瓜片(10片)調料生抽(2勺)醋(1勺)辣椒油(2勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉蔬菜拌麪的做法步驟1、刀削麪放入鹽水鍋裏煮開。2、加入生菜葉一起煮熟。3、撈出裝盤。4、放上牛...
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- “美極鮮與味極鮮總是傻傻分不清,一瓶在手,才知道原來Maggi才是美極。不知道鮮味汁與醬油有什麼區別,且做醬油用。早就想做的黑椒牛肉粒,正好用這Maggi來試試鮮。用手邊的蔬菜做配菜,胡蘿蔔,西蘭花,西蘭花還是用那梗吧,不容易破相。沒有用太多調料,就這鮮味汁就好,否則怎麼能分辨出...
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- “鱷梨醬”食材明細主料西紅柿(1個)牛油果(2個)檸檬(1/4個)輔料洋葱(微量)香菜(2條)葱(微量)調料牛油果油(或橄欖油,1匙)鹽(適量)胡椒粉(微量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒牛油果醬的做法步驟1、墨西哥捲餅切成三角形,炸好待用。2、牛油果去皮去殼切小粒。3、蕃茄也是切小粒。4、洋...
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- “今天是平安夜,你吃蘋果了嗎。。。平安果”象徵着平安、祥和之意,之所以把“蘋果”當成“平安果”的首選,是取了“蘋果”的字音。今天咱也討個好彩頭,做一個蘋果入菜的美食,送給美食天下的朋友們。。。祝你們聖誕快樂。。。。。用蘋果傳遞“平安”的祝福。”食材明細主料牛裏...
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- “顏色鮮豔的彩椒、西葫蘆加上勁道肉香的牛肉粒,肉質香濃中透着蔬菜的清新爽口。並且牛肉富含不飽和脂肪酸和鐵元素,蔬菜中的維生C可以促進鐵吸收。這幾種食材搭配可以達到食物間相互促進協同的作用。”食材明細主料牛肉粒(200g)輔料西葫蘆(100g)彩椒(150g)調料鹽(2g)黑胡椒(少量)鹹...
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- “我挺喜歡吃焗飯的,但是一般都是必勝客才吃得到,而且好貴。我覺得這麼簡單又好吃的美食,完全可以在家動手做嘛O(∩_∩)O~”食材明細主料米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)小筍(適量)洋葱(適量)西蘭花(適量)蘑菇(適量)牛肉粒(適量)番茄(適量)配料香草(適量)淡奶油(適量)味精(少許)鹽(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:300蒜頭:幾粒火龍果:一個胡蘿蔔:半根土豆:一個輔料鹽:少許黑胡椒:少許耗油,糖:少許具體步驟1.把牛肉切小塊加鹽和酒黑胡椒醃製半小時入味2.胡蘿蔔蒜頭土豆火龍果都切塊3.醃好的牛肉丁放油鍋炸三四分鐘撈出...
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- “領導買了一大盒牛肉末做牛肉花豆,俺從他那颳了一點來炒,剛好家裏又備有利馬豆,很方便,順便切了些芹菜和洋葱一起搭配來炒,很是下飯。”食材明細主料牛肉末(約75克)利馬豆(約100克)紫洋葱(1/4個)西芹(3瓣)調料辣椒屑(1/2大匙)紅糖粉(1/2小匙)精鹽(1/2小匙)生抽(1/2大匙)胡椒粉(1/3小匙)料酒(1大...
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- “香辣美味,維生素好,脂肪低的一道減脂餐。”食材明細主料牛肉(300g)豆芽兒(200g)輔料胡蘿蔔(50g)黃瓜(50g)洋葱(50g)調料薑絲(1勺)小米辣(5個)鹽(適量)醋(1勺)橄欖油(1勺)辣椒油(2勺)紅薯粉(1勺)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜拌牛肉的做法步驟1、牛肉切成片。2、放入鹽和薑絲碼味,在放入紅...
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- 食材明細主料牛油果(適量)玉米(幾粒)輔料純淨水(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛油果拌玉米粒的做法步驟1、牛油果去皮切塊放入榨汁機,與温水混合攪拌均勻成糊。2、倒入杯中,用熟玉米點綴即可。3、成品圖。4、成品圖。...
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- “酸,香,辣,滿滿的蛋白質和維生素!”食材明細主料幹米粉(100g)輔料滷牛肉(50g)黃瓜(50g)幹豆腐(50g)調料醃菜(2勺)蘿蔔乾(2勺)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉雜蔬拌粉的做法步驟1、幹米粉用温水泡發。2、再放入鍋中煮開煮軟,用筷子可以夾斷即可。3、...
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- “穿心蓮和冰草都是近年來新興的蔬菜,具有清熱解毒之功效。不但營養價值高,口感也很不錯。特別是冰草,上面長滿了晶瑩剔透的小水珠,不但漂亮,還入口即化,為美味增加了更多樂趣。清新的蔬菜與營養豐富的滷牛肉搭配一起,讓食客各取所需。”食材明細主料冰草(一把)穿心蓮(一把)滷牛肉(適...
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- “1.好品質的牛肉粒,是切好的,比較省事,室温解凍,不要放在水裏解凍,以免影響牛肉的新鮮度;2.解凍後的牛肉用紙巾吸去水分;3.加入海鹽,撒現磨黑胡椒碎,拌勻後醃製10分鐘;4.烤盤預熱,刷上一層薄油,放上牛肉粒煎烤1分鐘;5.翻面再煎1分鐘,兩面出現烤痕即可煎的時候同時再煎一些蘑菇;...
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- 牛肉粒表面撒上食用鹽、胡椒粉,攪拌後醃製10分鐘,放入煎鍋煎熟即可。牛肉粒的烹飪方式多樣,既可以煎着吃,也可以炒着吃,燉着吃,煮湯吃。牛肉粒可以用於製作爆炒牛肉粒、孜然牛肉粒、洋葱牛肉粒、杏鮑菇牛肉粒以及菠蘿牛肉粒等美食。...
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- “買的紅燒鮮燉牛肉粒,加芒果混合,簡直是有一種西餐的體驗!關鍵是:品嚐了一下,味蕾完全被打開,太讚了!非常好吃!”食材明細主料紅燒鮮燉牛肉粒(120克)芒果(1個)輔料熟白芝麻(少量)調料葡萄酒(少量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芒果牛肉粒的做法步驟1、準備好食材,紅燒鮮燉...
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- “燒麥這是我們全家都愛吃的主食哦,一碗湯,幾個燒賣吃的甜嘴八舌的,哈哈,只要有燒麥月餅沒人吃嘍!今年新吃法裏面放了好多果蔬還有芹菜味道別有一番風味!”食材明細主料麪粉(500克)糯米(200克)輔料牛肉(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制牛肉果...
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- “一碗不夠,來兩碗。牛肉富含鐵質,蛋白質,青少年發育時期的最佳肉類非他莫屬。做了兩個人的分量,大人吃的那碗加老乾媽和辣椒油,孩子吃的那碗加了微辣香菇醬,一樣香。兩分鐘可以嗦完一碗麪吶😁。”食材明細主料麪條(2塊麪餅)牛肉(適量)輔料芹菜(1根)葱(1根)調料醬油(適量)芝麻(適量)紅油(適...
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