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關於大盤梅子豬手的家常做法的餐飲百科

大盤梅子豬手怎麼做-大盤梅子豬手的做法
  • 大盤梅子豬手怎麼做-大盤梅子豬手的做法

  • “口味酸甜,別具一格,色澤紅亮,特別誘人”食材明細主料潮汕酸梅子(50克)豬手(750克)輔料葱段(各10克)紅椒片(適量)香菜(適量)配料九制陳皮(10克)糖醋(200克)姜(50克)葱(25克)幹葱(35克)桂花酒(25克)香葉(3片)八角(5克)水(500克)色拉油(1000克)醬油(15克)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大盤梅子豬手的做法...
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話梅豬手 話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法 花生豬手湯
  • 話梅豬手 話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法 花生豬手湯

  • 食材明細主料豬手(500克)黃豆(50克)輔料話梅(適量)老抽(適量)冰糖(適量)醋(適量)鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)話梅豬手的做法步驟1、原料圖,豬手提前斬好燒好,花生提前泡發。2、豬手再次將毛去幹淨,花生瀝水備用,姜洗淨拍爛。3、鍋裏放花椒,下豬手燒開,沖洗乾淨。...
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詠梅餐盤畫的做法 詠梅~餐盤畫 詠梅餐盤畫怎麼做
  • 詠梅餐盤畫的做法 詠梅~餐盤畫 詠梅餐盤畫怎麼做

  • “最近天氣越來越冷、已進入冬天、有些地方已經開始下雪了。::想起小時候下雪、媽媽家門前開的那棵梅花樹、非常漂亮、紅紅的梅花上蓋着厚厚的白雪、儘管雪是那麼的大、但它依然能夠挺直腰桿、盡情綻放、佩服它那頑強、堅強的精神!喜歡梅花、不由得想起詩人:王安石寫的詠梅牆...
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大盤雞的做法 家常版大盤雞 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 家常版大盤雞 大盤雞怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(6個)土豆(2個)輔料尖椒(2個)配料鹽(適量)白糖(一勺)蕃茄醬(三勺)花椒(二十粒)麻椒(二十粒)大料(兩粒)桂皮(一小塊)香葉(兩片)生抽(三勺)老抽(三勺)料酒(三勺)清水(適量)葱(若干)姜(兩片)蒜(兩瓣)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大盤雞的做法步驟1、雞翅解凍後對半切開2、鍋中放水,燒開後放...
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家常大盤雞拌麪怎麼做-家常大盤雞拌麪的做法
  • 家常大盤雞拌麪怎麼做-家常大盤雞拌麪的做法

  • “新疆的大盤雞簡直太好吃了,大連這邊有個很有名的大盤雞,在東北財經大學附近,每天去的人多的排到大馬路上!我老公也很饞這口,所以我在家也經常做給他吃,雖然肯定不如飯店做的那麼香,但是我做的也有自己獨有的愛在裏面哦!”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量...
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梅子燉豬肘怎麼做-梅子燉豬肘的做法
  • 梅子燉豬肘怎麼做-梅子燉豬肘的做法

  • “青梅好處多多,最重要的是可以代謝脂肪,和肉一起燉好吃不油膩”食材明細主料豬肘(500g)筍乾(適量)輔料青梅(三四顆)青梅酒(300ml)大料(適量)冰糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅子燉豬肘的做法步驟1、將豬肘洗淨,冷水下鍋焯水2、鍋中加入葱薑蒜,八角,香葉,桂皮,把...
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酸梅豬手怎麼做-酸梅豬手的做法
  • 酸梅豬手怎麼做-酸梅豬手的做法

  • “這道菜是老公廣西家裏常做的自己太喜歡吃了現在分享上來希望大家喜歡”食材明細主料豬手(500克)酸梅(5棵)輔料白醋(2勺)冰糖(2塊)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅豬手的做法步驟1、豬手不放油幹鍋炒幹水加入白醋少許炒香(白醋是為了讓豬手容易燜軟)2、炒香後加入清水蓋過豬...
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話梅豬手的做法 【飛禽走獸篇】:話梅豬手 話梅豬手怎麼做
  • 話梅豬手的做法 【飛禽走獸篇】:話梅豬手 話梅豬手怎麼做

  • “巧妙地利用話梅的酸酸甜甜,既調動起了胃口,又消除了豬手的肥膩,綿滑酥軟。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料話梅(適量)芸豆(適量)配料八角(2粒)冰糖(適量)姜(適量)葱(適量)老抽(3勺)生抽(2勺)料酒(適量)山楂幹(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)話梅豬手的做法步驟1、用鑷子將豬手上細毛清理幹...
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家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法
  • 家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法

  • 食材明細主料豬爪(600克)芝麻(20克)啤酒(兩瓶)輔料八角(六個)老薑(一大塊)葱(適量)花椒(適量)老抽(三茶匙)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜頭(一小把)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常脆皮豬手的做法步驟1、豬爪子洗淨,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黃酒,五片姜焯...
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家常梅子豬手如何做簡單又好吃
  • 家常梅子豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬手:半隻輔料鹽:適量油:適量話梅:5粒具體步驟1.熱鍋下油爆香薑片2.倒入飛水後的豬手翻炒3.加入料灑翻炒4.加入話梅5.翻炒幾下加入清水注滿6.大火煮開後7.轉到瓦煲中小火煲一個小時調味即可。烹飪技巧豬...
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沙灣大盤雞家常做法怎麼做-沙灣大盤雞家常做法的做法
  • 沙灣大盤雞家常做法怎麼做-沙灣大盤雞家常做法的做法

  • “好吃簡單。”食材明細主料土雞(只1)白糖(少許)輔料葱(個1)姜(1塊)幹辣椒(適量)蒜(1顆)綠辣椒(1個)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙灣大盤雞家常做法的做法步驟1、切成這樣就好。2、雞過熱水代用。3、鍋裏放油在放糖炒成紅色。4、油炒好後方人雞肉反炒。5、到人料酒,生抽,醋,少許炒。...
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梅花盤畫怎麼做-梅花盤畫的做法
  • 梅花盤畫怎麼做-梅花盤畫的做法

  • “盤畫,顧名思義,就是用盤子用食材拼造或畫出來的,能食用,可以觀賞,看了賞心悦目!北方有雪,唯獨缺你,思念的距離,旖旎在盤中,傲骨總是難為我,筆畫相思!”食材明細主料蘿蔔(適量)蠔油(適量)輔料番茄醬(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅花盤畫的做法步驟1、蘿蔔去皮,洗乾淨!2、用刀切...
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家常新疆大盤手抓肉如何做簡單又好吃
  • 家常新疆大盤手抓肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料新鮮羊肉(或是牛肉):2千克輔料食鹽:適量洋葱:兩個八角:三粒花椒:一小把具體步驟1.我這裏用的是新鮮牛肉!牛肉洗淨涼水下鍋,水量略高於牛肉即可!開火!待水上飄出血沫時開小火撇淨血沫,放入花椒、八角、食鹽、薑片蓋...
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梅花擺盤怎麼做-梅花擺盤的做法
  • 梅花擺盤怎麼做-梅花擺盤的做法

  • “買的草莓極其失敗,沒有人吃,只好擺着玩了。”食材明細主料草莓(2只)輔料黑芝麻糊(1勺)原味(口味)未知(難度)梅花擺盤的做法步驟1、用芝麻糊畫出枝幹。2、草莓切成合適的形狀,擺好。3、拍照。...
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大盤雞的家常做法
  • 大盤雞的家常做法

  • 大盤雞主要是由三黃雞、土豆、胡蘿蔔和辣椒混合做成的。聽了這幾樣製作原料,想必很多人都開始流口水了。有人會到飯店去買大盤雞吃,但是小編更建議大家在家制作大盤雞,因為會食物的原料會更安全更衞生。現在就給大家介紹一下大盤雞的家常做法。大盤雞的家常做法簡介相傳解放...
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話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法
  • 話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法

  • “當話梅遇上豬手是怎樣的一種滋味?”食材明細主料豬手(半個)輔料話梅(5棵)葱(少許)調料番茄醬(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅豬手的做法步驟1、豬手買半個剁好。2、準備姜,葱,冰糖,姜。3、話梅要選這種乾硬的梅子,超市都有賣,提前3小時用水泡軟後,用剪刀剪開,水不要倒掉。4...
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大盤雞的做法 大盤雞+手工抻面 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 大盤雞+手工抻面 大盤雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)尖椒(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)原味(口味)未知(難度)大盤雞的做法步驟1、先揉上一塊麪,放在一邊等着時光喚醒它,裏面放一小勺鹽和一個公雞蛋。2、準備好材料待用,刀工看自己水平,我準備的量大是因為等着吃飯的人多,po主是飼...
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家常版之大盤雞-大盤雞
  • 家常版之大盤雞-大盤雞

  • “很多友們都喜歡大盤雞,夠辣,夠香,很很過癮。吃過很多地方,也看了很多菜譜,總結出適合自己的大盤雞。”食材明細主料半隻雞(適量)輔料朝天辣(50克)花椒(50克)草果(1個)香葉(少許)薑片(少許)葱段(少許)啤酒(1瓶)味極鮮(2勺)蠔油(2勺)鹽(2勺)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常版大盤雞的做法步驟1...
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家常盤絲餅怎麼做-家常盤絲餅的做法
  • 家常盤絲餅怎麼做-家常盤絲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)開水(90g)涼水(90g)輔料鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常盤絲餅的做法步驟1、準備好的麪粉。2、150g加涼水,另外150g加開水。攪拌成絮狀。3、醒發30分鐘,戳長條。4、分成3塊。5、擀成剝皮,可以用手拉一拉使餅皮更薄。6、刷油,切條。7、攏在一...
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家常大盤雞怎麼做-家常大盤雞的做法
  • 家常大盤雞怎麼做-家常大盤雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)蒜薹(適量)土豆(適量)青椒(適量)輔料葱姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)開水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大盤雞的做法步驟1、三黃雞半隻切塊,沖洗乾淨切塊,放入...
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話梅陳皮豬手怎麼做-話梅陳皮豬手的做法
  • 話梅陳皮豬手怎麼做-話梅陳皮豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(一隻)輔料話梅(適量)陳皮(適量)八角(適量)姜(適量)冰糖(適量)葱(適量)蒜(適量)調料醬鹽油(適量)料酒(適量)白醋(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)話梅陳皮豬手的做法步驟1、備好材料。2、切斷。3、豬手加姜,料酒焯水撈起。4、熱油爆香姜葱蒜後倒入豬手。5、加入所有調料...
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家常大包子怎麼做-家常大包子的做法
  • 家常大包子怎麼做-家常大包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大包子的做法步驟1、温水將酵母化開,用牛奶和麪。省面,發到兩倍大即可。2、和餡,肉切丁,放點料酒,醬油,葱姜,耗油,味精,花椒麪,花椒靠的油涼後放,鹽3、切面麂子,包包子,包好後,上鍋繼續省,省十幾分鍾...
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糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做
  • 糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做

  • 食材明細主料豬手(2只)輔料糟滷(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水,放入豬手。4、放入適量的姜煮開,然後改小火燜煮。5、豬手煮熟後放入涼開水中除去油。6、將豬手瀝乾水份放入碗中。7、然後倒入糟滷即可。8...
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廣西豬手大粽子怎麼做-廣西豬手大粽子的做法
  • 廣西豬手大粽子怎麼做-廣西豬手大粽子的做法

  • “我看美食天下中還沒有介紹廣西的大粽子的,我在這裏班門弄斧地做一個。南方的肉粽各式各樣,很多都是用一塊大肥肉,或是五花肉,因為糯米和肥肉在一起是相得益彰,但一直也沒什麼新意。十年前,一位廣西貴港同事的爸爸,端午節來廣州看她,就帶來了幾個大粽子,在辦公室當場就分了一個來...
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家常版大盤雞怎麼做-家常版大盤雞的做法
  • 家常版大盤雞怎麼做-家常版大盤雞的做法

  • “很喜歡吃雞肉,嘗試了做大盤雞,總結了外面餐館的味道:基本上就是孜然味和麻辣味,這道菜加上了自己的小想法:啤酒配雞肉可以除腥,結合水煮魚的做法最後一潑上熱油可以進一步激出麻辣的味道,吃起來口感更好。喜歡吃孜然的朋友可以加兩次呦,大盤雞調料市面上賣的比如草原紅太陽好人...
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