- “少爺要求吃包子,還必須要肉丁包。就做了這個。”食材明細主料發酵好的麪糰(1000克左右)豬肉(500克)白菜(500克)粉絲(20克)葱(適量)花椒粉(小許)食用油(2湯匙)食鹽(2克)雞精(2克)生抽(20克)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜粉絲肉丁包的做法步驟1、發酵好的麪糰。2、豬肉切丁,...
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- 食材明細主料圓白菜(1顆)牛肉末(適量)輔料胡蘿蔔(半個)青椒(1個)粉絲(適量)蒜末(適量)小米辣(4個)鹽(2匙)雞精(1匙)生抽(1.5匙)陳醋(1匙)白糖(0.5匙)老抽(0.5匙)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)圓白菜肉末粉絲的做法步驟1、胡蘿蔔,青椒洗淨切絲。2、圓白菜洗淨切絲。3、適量粉絲開水焯熟。...
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- 食材明細主料麪粉(2斤)豬肉(適量)粉絲(適量)韭菜(適量)酵母粉(10g)雞蛋(1個)輔料葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蒜(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉絲肉包的做法步驟1、酵母用温水放小碗裏攪拌均勻,然後倒入麪粉中。2、再加適量的温水用筷子攪拌至絮狀。3...
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- “這裏的粉説的是一種河粉,在潮汕地區有自己特有的名字——粿條。我們是説炒粿條的,為了溝通無障礙,我還是用粉來代替粿條吧。”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)河粉(適量)輔料葱(適量)調和油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉絲炒粉的做法步驟1、包...
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- “酸菜是東北人家裏不可缺少過冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、採用生物抑菌的不含有防腐劑和色素,是一種綠食品。今天我做的是懶人版的酸菜白肉。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)粉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料大料(適量)桂皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒(適量)酸鹹(口味)氽(工藝)半小...
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- 食材明細主料白菜(適量)粉絲(適量)幹香菇(適量)麪粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)輔料葱末(適量)鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)食用油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜香菇粉絲包子的做法步驟1、麪粉酵母,白糖一起放入盆中。2、加水。3、和成麪糰蓋保鮮膜...
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- “經典的家常菜,肉沫粉絲”食材明細主料綠豆粉絲(120g)五花肉(150g)姜(3g)蒜(2瓣)小米椒(2個)葱(少許)香菜(少許)輔料醬油(1湯匙)豆瓣醬(2/1湯匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁粉絲的做法步驟1、材料準備好2、粉絲用冷水泡一會(不用泡太久,發軟即可撈出)3、五花肉切小丁4、葱...
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- “10分鐘搞定一碗熱氣騰騰的粉絲湯”食材明細主料肉絲(50克)白菜(幾片)粉絲(2把)聖女果(幾個)輔料玉米油(10毫升)生抽(各2克)辣椒醬(一勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉絲粉絲湯的做法步驟1、大火燒開倒入粉絲,大火煮5分鐘2、加入大白菜,青菜大火,煮一分鐘3、油鍋燒至六成...
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- 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)白菜(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(適量)温開水(適量)葱(適量)食用油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉丁包的做法步驟1、温開水,放酵母溶化,放入一個雞蛋2、攪拌一下3、放麪粉4、揉成麪糰,放温暖處發酵5、麪糰發酵...
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- “冬季氣温低,應適當補充脂肪。五花肉含有蛋白質和較高的脂肪,能幫助人體抵禦嚴寒。酸菜有開胃、醒胃的功效,比較吃油。與五花肉搭配,使肉片肥而不膩。”食材明細主料醋泡包菜(1/4個)粉絲(1把)水煮白肉(1塊)輔料紅椒(少許)香葱(2根)生薑(適量)配料油(2茶匙)鹽(適量)胡椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿...
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- 食材明細主料肉絲(適量)圓白菜(半個)粉絲(一把)大蒜(幾片)輔料玉米油(6毫升)鹽(1克)生抽(2毫升)辣椒醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜炒粉絲肉絲的做法步驟1、大火燒開,倒入玉米油,大火煸炒肉絲大蒜。2、快速倒入圓白菜大火煸炒。圓白菜難炒熟,過程需要炒至幾分鐘。3、加入一...
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- 食材明細主料普通散裝麪粉(320g)酵母(3.3g)輔料糖(20g)鹽(8g)白菜(35g(六片))粉絲(20g)芡粉(5g)肉末(30g)葱花(30g)蠔油(少許)醬油(少許)雞精(少許)白胡椒粉(少許)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末粉絲白菜包的做法步驟1、將麪粉倒入盆中2、加入酵母3.3克,白糖10克,鹽3克。3、用筷子朝着同一個方...
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- “白菜是老百姓冬季的看家菜。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美價廉、營養豐富,令人久吃不厭,備受人們喜愛。白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。小的時候,冬天基本...
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- 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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- 食材明細主料麪粉(適量)粉絲(適量)蒜泥(適量)油(適量)鹽(適量)輔料豆腐乾(2塊)辣椒(2個)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲豆腐丁青菜包的做法步驟1、原材料都切碎2、加入調料拌勻3、調好餡兒後,將發酵成孔狀後的麪糰分割成一小團、一小團的4、將餡兒包入麪糰內,餡兒不可...
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- 食材明細主料包菜(適量)粉絲(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)紅辣椒(適量)蒜末(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉末粉絲的做法步驟1、粉絲用開水泡軟。2、豬肉選擇肥三瘦七的,剁成肉末。3、包菜洗淨。4、包菜切成細絲。5、蒜切末。6、紅辣椒切片。7、鍋中放...
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- “#白菜#俗話説,百菜不如白菜。白菜是低脂低熱食物,含大量水分、維生素和膳食纖維,味道鮮美,營養豐富;是補充營養,淨化血液,疏通腸胃,增強免疫力,有利於身體健康的最好蔬菜了;白菜的做法很多,燉炒煮蒸都好吃,其實用白菜入餡做包子也非常好吃,再搭配些粉絲和辣椒麪,鮮美脆爽,香辣開胃,搭配...
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- “因為天氣不好,拍照也是效果很差,已經是找窗邊最亮的了,拍出來遠沒有實物誘人呢!看來數碼相機該換了!”食材明細主料米粉(4塊)豬肉(適量)包菜(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉丁炒米粉的做法步驟1、米粉提前泡軟。2、豬肉肥瘦分開切丁。3、包菜洗淨...
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- “我是湖南人,老公山東煙台人,造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裏的麪食都得自己親力親為了。看起來容易做起來難,對於從來沒有接...
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- 食材明細主料麪粉(400g)白菜(適量)豆腐(1塊)粉絲(1小捆)輔料酵母(4g)油(適量)調料鹽(適量)白糖(8g)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜豆腐粉絲包子的做法步驟1、用温水將酵母化開,倒入麪粉中,再加入適量温水攪拌成面絮。注意水不要太燙。2、將面絮揉成光滑的麪糰,隔水放温水中發...
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- 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)白菜(適量)瘦肉(適量)輔料十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜肉丁包子的做法步驟1、大白菜,掰下若干片大葉子,葉子連同白菜幫切小丁。白菜撒鹽,靜置十分鐘左右會下水,要擠幹水分。2、瘦肉切丁。加油、醬油、十三香...
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- “包菜搭配肉絲、粉絲加入紅辣椒味道超級棒哦😊”食材明細主料豬肉(30g)粉絲(100g)包菜(200g)紅辣椒(2個)輔料植物油(10g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)蒜(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)包菜炒肉絲粉絲的做法步驟1、好好吃哦。2、食材準備好。3、包菜切成細絲。4、植物油放入肉絲炒至變...
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- 食材明細主料白菜葉(100克)粉絲(200克)輔料海帶(適量)木耳(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜粉絲包的做法步驟1、海帶塊洗淨備用。2、木耳及海帶備用。3、粉絲放在鍋裏煮軟過涼水備用。4、撈出切碎備用。5、放在在碗備用。6、加入調味料拌勻備用。...
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- “隔壁的熱心阿姨是到江南定居的東北人,前幾日給我送來了自家醃製的酸菜,説酸菜汆白肉很好吃,並告知了燒製的做法。我也就依葫蘆畫瓢,做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)紅薯粉絲(適量)姜(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分...
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- 食材明細主料粉絲(適量)包菜(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)配料香醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲包菜炒粉的做法步驟1、包菜洗淨切寬絲。2、瘦肉切細絲,用少許生抽醃製。3、粉絲先用水浸泡一小時,然後入沸水中煮熟。4、蒜切瓣...
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