酸菜粉絲白肉怎麼做-酸菜粉絲白肉的做法

“酸菜是東北人家裏不可缺少過冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、採用生物抑菌的不含有防腐劑和色素，是一種綠食品。今天我做的是懶人版的酸菜白肉。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 氽 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

酸菜粉絲白肉的做法步驟

• 1、主料圖。

• 2、五花肉洗淨切成大片。

• 3、準備好輔料。

• 4、酸菜洗淨切成細絲備用。

• 5、五花肉用冷水焯水以除異味。

• 6、焯好水的五花肉加入葱姜大料辣椒桂皮。

• 7、加入開水，再燒開轉小火煮30分鐘。

• 8、將酸菜放入煮肉的鍋中，繼續煮15分鐘。

• 9、放入粉絲煮至粉絲透明。

• 10、加入鹽雞精調味即可。蘸料汁吃也不錯喲。。。

小竅門

嘮叨；酸菜只能偶爾食用，如果長期貪食，則可能引起結石。

黴變的酸菜有明顯的致癌性，不可食用。