鮮美的帶魚筍絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

帶魚有豐富的營養價值，並且沒有什麼小刺，寶寶們也方便食用。我比較重口，所以一般帶魚都是拿來紅燒，喜歡那種調料的香味，可是嘗試過帶魚筍絲湯後，我就愛上了這樣的吃法。筍子的鮮美壓制了帶魚的腥味，非常的鮮美可口。大家可以一起來試試看。

主料

帶魚 ：300
筍絲 ：1包

輔料

生粉 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱段 ：適量

具體步驟

帶魚洗淨斬斷，加入鹽、料酒、味精醃製5分鐘後用生粉抓勻

熱鍋下油，加入葱段爆香，加適量水燒開

水燒開後，放入帶魚，加入筍絲、糖、白醋、味精、胡椒粉、鹽，煮5分鐘起鍋