絲瓜炒雞蛋的做法 家常菜----絲瓜炒雞蛋 絲瓜炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

• 1、將絲瓜颳去皮，清洗乾淨，切成片裝入盤中待用。

• 2、將青椒去蒂和籽，清洗乾淨，切成片，葱切成末裝入盤中待用。

• 3、熱鍋放油，將雞蛋打撒，倒入鍋中。

• 4、放入葱末，將雞蛋煎熟。

• 5、熱鍋留少許底油，爆香葱末，放入青椒。

• 6、翻炒均勻，倒入絲瓜片。

• 7、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。

• 8、將絲瓜炒至斷生，加入味精調味，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻。

• 9、出鍋，裝入盤中即可。