家常絲瓜炒蛋怎麼做-家常絲瓜炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常絲瓜炒蛋的做法步驟

• 1、絲瓜一條，洗淨去皮切碎；雞蛋兩個打散。

• 2、起油鍋，倒入蛋液。蛋液結起快快收干時（如圖）。

• 3、倒入絲瓜翻炒，一邊把蛋炒碎了。

• 4、炒兩分鐘左右可加少量開水，再燒1-2分鐘。

• 5、加入適量的鹽調味即可（不用加味精）。