雞蛋萵筍絲怎麼做-雞蛋萵筍絲的做法
- 熱菜
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“現在是萵筍的旺季,更是吃香筍的最好季節,過了這個村兒就沒這個店兒。而且吃就吃一個萵筍的原汁原味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋萵筍絲的做法步驟
1、備好食材。
2、萵筍紅椒都切成絲,在清水中浸泡10分鐘左右。
3、葱切絲。
4、磕2個雞蛋打散。
5、平底鍋小火將雞蛋煎至成薄餅,
6、將雞蛋餅捲成卷切絲。
7、另起鍋葱花爆香。
8、放入萵筍與紅椒絲翻炒,這時改大火。
9、萵筍斷生後放入雞蛋絲翻炒。
10、翻炒幾下後加入少許的鹽,味精,香油即可出鍋。
11、成品。
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