香葱雞蛋炒萵筍怎麼做-香葱雞蛋炒萵筍的做法
- 熱菜
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“家常小炒,口感鮮香,是一道美味快手下飯菜!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香葱雞蛋炒萵筍的做法步驟
1、備好食材:如圖,萵筍去皮切成小條狀,香葱切成小段備用,雞蛋備好。
2、雞蛋打散加入適量鹽及料酒,香葱放入攪拌均勻備用。
3、熱鍋冷油,下蛋液煎至凝固盛出備用。
4、鍋內再次倒入少許油,下萵筍翻炒均勻。
5、加入適量熱水燜煮兩分鐘至熟。
6、加入適量蠔油翻炒均勻即可。
7、即將出鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
雞蛋打散加入適量鹽,料酒,香葱煎好更鮮香!
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