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關於白蘿蔔雞蛋包子怎麼做好吃的餐飲百科

白蘿蔔雞蛋包子怎麼做-白蘿蔔雞蛋包子的做法
  • 白蘿蔔雞蛋包子怎麼做-白蘿蔔雞蛋包子的做法

  • “菜譜中的餡料和麪粉,包了皮(生)重40g的包子21個。”食材明細主料中筋麪粉(400g)低筋麪粉(150g)酵母(3g)温水(300g)輔料白蘿蔔(545g(擠水後))雞蛋(2個(119g)(炒熟))無鹽烤蝦皮(10g)炸豆腐(2片(50g))粉條(適量)葱(1段)姜(10g)蠔油(1勺)東古一品鮮醬油(1勺)十三香(1.5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿...
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蘿蔔白菜火腿包子怎麼做-蘿蔔白菜火腿包子的做法
  • 蘿蔔白菜火腿包子怎麼做-蘿蔔白菜火腿包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(1kg)火腿(1根)白蘿蔔(500g)白菜(500g)雞蛋(2個)葱(一根)輔料味精(1匙)鹽(2匙)椒鹽(2匙)生抽(2匙)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔白菜火腿包子的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲2、小白菜切碎3、攪拌到一起4、火腿和葱切碎5、將發酵粉泡在35度水中,與麪粉拌在一起6、活好面,等半...
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白蘿蔔粉條肉包子怎麼做-白蘿蔔粉條肉包子的做法
  • 白蘿蔔粉條肉包子怎麼做-白蘿蔔粉條肉包子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)發麪(適量)粉條(適量)豬肉(適量)輔料大葱(適量)生薑(適量)花椒(適量)植物油(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔粉條肉包子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨擦絲!2、炒鍋內放水燒開,放入擦好絲的白蘿蔔焯一下...
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牛肉白蘿蔔包子怎麼做-牛肉白蘿蔔包子的做法
  • 牛肉白蘿蔔包子怎麼做-牛肉白蘿蔔包子的做法

  • “牛肉白蘿蔔包子,白蘿蔔即能去腥,又能和牛肉營養互補,還提高了營養價值,鮮美多汁,香而不膩。豆腐乾更是營養豐富還能吸收蘿蔔的湯汁。”食材明細主料牛肉(1斤)白蘿蔔(1個)豆腐乾(4片)葱(1根)姜(1塊)普通麪粉(1斤)酵母(5克)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)雞汁(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工...
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白蘿蔔肉包子怎麼做-白蘿蔔肉包子的做法
  • 白蘿蔔肉包子怎麼做-白蘿蔔肉包子的做法

  • “兒子最喜歡吃的包子,白蘿蔔味辛,甘,能消積滯,化痰清熱,能增強免疫力,促進消化,保護腸胃,降血脂。是一種健康蔬菜。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)白蘿蔔(1個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)味極鮮醬油(1茶匙)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔肉包子的做法步...
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白蘿蔔包子怎麼做-白蘿蔔包子的做法
  • 白蘿蔔包子怎麼做-白蘿蔔包子的做法

  • “俗話説得好,冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔餡的包子製作方法簡單,營養豐富、清香美味。”食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料普通麪粉(400g)酵母粉(3g)白糖(5g)温水(220g)泡打粉(5g)豬油(8g)調料葱花(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)五香味(2g)味精(2g)剁辣椒(1勺)生抽(10g)葱油(20g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔包...
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雞蛋蝦皮胡蘿蔔包子怎麼做-雞蛋蝦皮胡蘿蔔包子的做法
  • 雞蛋蝦皮胡蘿蔔包子怎麼做-雞蛋蝦皮胡蘿蔔包子的做法

  • “不會揉麪擀皮也不要緊,用買來的現成餃子皮依然可以做出各種美味小吃,就像今天這鍋素餡包子,吹彈可破的包子皮就是用餃子皮製作而成的,無需發酵,省事又好吃。外買的餃子皮由於加了鹽,所以麪皮非常筋道,久煮而不破,把它們擀得再大一點,包上餡料蒸包子,也是極好的。”食材明細主料雞...
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蘿蔔雞蛋包子怎麼做-蘿蔔雞蛋包子的做法
  • 蘿蔔雞蛋包子怎麼做-蘿蔔雞蛋包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔(半個)雞蛋(2個)輔料粉條(適量)調料葱(1顆)姜(2片)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(1匙)香油(1匙)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蘿蔔雞蛋包子的做法步驟1、用35度左右的温水將酵母充分化開,緩緩加入麪粉中,用筷子攪拌成面絮,用手揉成光滑的麪糰。2、蓋上...
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胡蘿蔔雞蛋大包子怎麼做-胡蘿蔔雞蛋大包子的做法
  • 胡蘿蔔雞蛋大包子怎麼做-胡蘿蔔雞蛋大包子的做法

  • “饅頭和包子,做為中式麪食,自古有之。我從很小的時候就會蒸饅頭了。可是後來發現,只是會蒸罷了,並沒有掌握蒸好饅頭的要點,到現在還是停留在會蒸上。關於技巧和高水平,成長空間着實很大呢。前段時間碰到一個專業的蒸饅頭阿姨,問及關於饅頭的一些知識,跟阿姨聊了很多,最後總結兩個...
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白蘿蔔雞蛋湯怎麼做-白蘿蔔雞蛋湯的做法
  • 白蘿蔔雞蛋湯怎麼做-白蘿蔔雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半個)雞蛋(2個)輔料葱薑蒜花椒油(10ml)調料鹽(1勺)白胡椒粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔雞蛋湯的做法步驟1、白蘿蔔,雞蛋準備。2、白蘿蔔去皮切絲。3、鍋中放油煎雞蛋。4、煎至兩面成熟撈出備用。5、鍋中放油炒白蘿蔔絲至發軟,然後放入煎好的雞...
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白蘿蔔粉條包子怎麼做-白蘿蔔粉條包子的做法
  • 白蘿蔔粉條包子怎麼做-白蘿蔔粉條包子的做法

  • “鬆軟鮮香。”食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔(一個)粉條(一小把)酵母(少許)白糖(少許)純淨水((40度左右)少許)輔料蒜苗(一小把)香菜(三顆)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)花生醬(一勺)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔粉條包子的做法步驟1、自家種的白蘿蔔,...
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白蘿蔔雞蛋粉條包怎麼做-白蘿蔔雞蛋粉條包的做法
  • 白蘿蔔雞蛋粉條包怎麼做-白蘿蔔雞蛋粉條包的做法

  • “鮮香美味,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔(適量)粉條(適量)雞蛋(四個)輔料酵母(少許)温水((40度以下)適量)葱(少許)香菜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)雞精(少許)老抽(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔雞蛋粉條包的做法步驟1、白蘿蔔擦絲。2、泡好的粉條剁碎。3、葱和香...
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白蘿蔔豬肉包子怎麼做-白蘿蔔豬肉包子的做法
  • 白蘿蔔豬肉包子怎麼做-白蘿蔔豬肉包子的做法

  • “軟軟的、香香的,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)輔料白蘿蔔(一個)粉條(一把)肉餡(適量)酵母(少許)温水(適量(40度以下))香菜(少許)葱(少許)調料鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔豬肉包子的做法步驟1、白蘿蔔擦絲,用鹽醃製20分鐘,擠出多餘水分...
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胡蘿蔔雞蛋包怎麼做-胡蘿蔔雞蛋包的做法
  • 胡蘿蔔雞蛋包怎麼做-胡蘿蔔雞蛋包的做法

  • “包子一蒸就沒褶,只能變成饅頭?做好關鍵的一步,包子褶多又漂亮。擀皮的時候就要注意,把面片的四周擀的比中間部分稍微薄一些,並且在包的時候一點一點的捏褶皺,不要着急,慢慢來,包子胚的雛形的花紋就已經很明顯了。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)麪粉(200g)輔料五香粉(2g)大葱(1段)老...
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韭菜雞蛋白蘿蔔盒子怎麼做-韭菜雞蛋白蘿蔔盒子的做法
  • 韭菜雞蛋白蘿蔔盒子怎麼做-韭菜雞蛋白蘿蔔盒子的做法

  • “鮮香”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(3個)麪粉(適量)温水(適量)輔料白蘿蔔(1塊)胡蘿蔔(1塊)調料生抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)香油(適量)花椒粉(少許)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋白蘿蔔盒子的做法步驟1、備好食材,雞蛋煎碎備好,面和好醒一會。2、雞蛋晾後放生抽、花椒粉、香...
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白蘿蔔素包子怎麼做-白蘿蔔素包子的做法
  • 白蘿蔔素包子怎麼做-白蘿蔔素包子的做法

  • “一款清淡美味的素食包子。”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料蔬菜汁(100克)白蘿蔔(適量)配料糖(2小勺)鹽(少許)酵母粉(1小勺)薑末(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔素包子的做法步驟1、麪粉中加入糖,鹽和酵母粉混合均勻,一點點地倒入蔬菜汁拌...
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白蘿蔔三鮮素包子怎麼做-白蘿蔔三鮮素包子的做法
  • 白蘿蔔三鮮素包子怎麼做-白蘿蔔三鮮素包子的做法

  • “常言道:冬吃蘿蔔賽人蔘。冬天飯桌上燉菜火鍋少不了蘿蔔的影子,感冒化痰止咳少不了蘿蔔,早餐怎麼能少了它呢?廢話不多説了,讓我們一起來做這款鮮美的蘿蔔素包子吧,管吃飽管美味,還保證不讓你發胖^O^”食材明細主料普通麪粉(350克)水(185克)酵母(5克)雞蛋(2個)海米(適量)黑木耳(適量)輔料白...
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豬肉白蘿蔔餡包子怎麼做-豬肉白蘿蔔餡包子的做法
  • 豬肉白蘿蔔餡包子怎麼做-豬肉白蘿蔔餡包子的做法

  • “包子很好吃,與以往不同的是,肉餡入味時間長,等待着發麪。正好有烏雞湯加入味道更好了!包餡是少不了香油提香的,葱花要多更提香氣。以前習慣用十三香調味吃的有點膩了,況且這些調料不適合孕婦,產婦食用,更喜歡原汁原味的東西。面發好後發現餡的味道很香,蒸熟後家裏人都説好吃。更...
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脆白菜胡蘿蔔包子怎麼做-脆白菜胡蘿蔔包子的做法
  • 脆白菜胡蘿蔔包子怎麼做-脆白菜胡蘿蔔包子的做法

  • 食材明細主料自發小麥粉(1000g)輔料白菜(500g)胡蘿蔔(1個)香葱(3根)花生油(50g)雞蛋(1個)白糖(50g)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆白菜胡蘿蔔包子的做法步驟1、用的什邡運下來的大個白菜,皮薄脆。2、把白菜,胡蘿蔔,香葱切細。3、加入適量的鹽攪拌均勻。4、面醒好厚再揉一次。5、用刀...
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胡蘿蔔雞蛋包子怎麼做-胡蘿蔔雞蛋包子的做法
  • 胡蘿蔔雞蛋包子怎麼做-胡蘿蔔雞蛋包子的做法

  • “胡蘿蔔餡包子,讓你愛上吃胡蘿蔔,大包子吃兩個無壓力。”食材明細主料白麪(1斤)胡蘿蔔(3根)雞蛋(3個)輔料酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔雞蛋包子的做法步驟1、和麪。白麪一斤,加入五克泡打粉、半勺白糖,用温水和成麪糰。...
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白蘿蔔雞蛋餅怎麼做-白蘿蔔雞蛋餅的做法
  • 白蘿蔔雞蛋餅怎麼做-白蘿蔔雞蛋餅的做法

  • “白蘿蔔擦成絲,拌上雞蛋和麪粉,簡單快手的早餐餅,營養美味。”食材明細主料白蘿蔔(1個)雞蛋(2個)輔料麪粉(40克)葱(1段)幹蝦皮(10克)食用油(3勺)調料鹽(6克)五香粉(1勺)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔雞蛋餅的做法步驟1、白蘿蔔去皮擦絲。2、擦絲後放入大碗中。3、加入3克鹽,拌勻。...
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白蘿蔔雞蛋蒸包怎麼做-白蘿蔔雞蛋蒸包的做法
  • 白蘿蔔雞蛋蒸包怎麼做-白蘿蔔雞蛋蒸包的做法

  • “冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季保安康。進入冬季,天氣漸涼,要多食用蘿蔔。蘿蔔雖然普通,但它是地地道道的保健食材。有着清內熱,化痰止咳,助消化,利小便的作用,還有着補益的功效。用白蘿蔔搭配利好的雞蛋調餡,蒸出的包子,皮暄軟,餡鮮香,非常美味,也非常保健。特別適合這個季節食用。”食材...
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白蘿蔔豬肉餡包子怎麼做-白蘿蔔豬肉餡包子的做法
  • 白蘿蔔豬肉餡包子怎麼做-白蘿蔔豬肉餡包子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一根)豬肉餡(半斤)輔料葱葉(1顆)鹽(適量)味精(適量)五香面(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟1、將白蘿蔔擦成絲。2、豬肉餡放入葱葉。3、餡裏放入鹽,味精,五香面,甜麪醬。4、攪拌均勻。5、白蘿蔔用鹽煞煞水,擠幹,放入肉餡裏。...
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醬肉白蘿蔔包子怎麼做-醬肉白蘿蔔包子的做法
  • 醬肉白蘿蔔包子怎麼做-醬肉白蘿蔔包子的做法

  • “面劑40g左右,一共包了18個包子。菜餡還剩6、7個包子的量,我又烙了7個餡餅。”食材明細麪皮中筋麪粉(350g)低筋麪粉(150g)酵母(3g)水(285g)輔料白蘿蔔(690g)醬豬肉丁(185g)煮好的粉條(100g)大葱碎(35g)薑蓉(10g)五香粉(適量)一品鮮醬油(1勺)鹽(6g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肉白蘿蔔包子...
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白蘿蔔肉餡包子怎麼做-白蘿蔔肉餡包子的做法
  • 白蘿蔔肉餡包子怎麼做-白蘿蔔肉餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)白蘿蔔(1個)前腿肉(適量)輔料安琪酵母(5g)砂糖(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)八角粉(適量)白蘿蔔水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉餡包子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨擦絲,加上少許鹽焯出水份。2、白蘿蔔擠幹水裝入另一個盤中,擠...
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