白蘿蔔素包子怎麼做-白蘿蔔素包子的做法

“一款清淡美味的素食包子。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔素包子的做法步驟

• 1、麪粉中加入糖,鹽和酵母粉混合均勻,一點點地倒入蔬菜汁拌勻,揉成光滑的麪糰,放一旁發酵至2倍大(約1小時)。

• 2、白蘿蔔洗淨後,削皮刨成絲,加入一點鹽拌勻後擠出水分,再加入胡椒粉,一點的糖,雞精和香油混合拌勻成為餡料。

• 3、發酵好的麪糰,搓成長條再切成6等份的小劑子。

• 4、取一劑子用擀麪杖擀成圓片。

• 5、放入適量的餡料。

• 6、包緊收口成為包子胚。

• 7、將所有的小劑子都如上操作完畢,分別放入鋪了濕布的蒸屜上,蓋上蓋子醒20分鐘。

• 8、醒好的包子胚放在燒開的水上，蓋上蓋子大火蒸15分鐘即可。