白蘿蔔肉包子怎麼做-白蘿蔔肉包子的做法
- 主食
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“兒子最喜歡吃的包子,白蘿蔔味辛,甘,能消積滯,化痰清熱,能增強免疫力,促進消化,保護腸胃,降血脂。是一種健康蔬菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白蘿蔔肉包子的做法步驟
1、酵母粉用温水調開,加入到麪粉中揉成麪糰,放温暖處發酵。
2、豬肉切丁加入醬油醃一會。
3、白蘿蔔去皮洗淨,刨成絲加點鹽醃一會,擠出水分後剁碎。
4、葱姜剁碎備用。
5、所有材料放入乾淨盆中加入油,味極鮮醬油,鹽,雞精調勻成包子餡。
6、麪糰發好了。
7、將麪糰揉勻後揉成長條切成劑子,擀成餅。
8、取一個餅放入餡料。
9、包成圓包子。
10、包子全部包好後經過二次發酵,放入蒸鍋蒸熟,開鍋15分鐘即可。
11、成品圖
12、成品圖
小竅門
包好的包子要經過二次發酵,蒸出來的包子效果更好。
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