牛肉蘿蔔餡包子的做法 牛肉🐮蘿蔔餡包子 牛肉蘿蔔餡包子怎麼做
- 麪食
- 關注:8.6K次
“今天去菜場看這份牛肉🐮特別好,試一下牛肉餡的包子。老公説:你這包子包不好就特別“啋”。沒想到出鍋後特比好,餡特別抱團。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
牛肉蘿蔔餡包子的做法步驟
1、餡料:將牛肉所有的筋去掉,放一小塊牛油一起剁碎。蘿蔔插成條放少量鹽擠水備用。牛肉剁碎後先喂上。葱花姜切碎,花椒粉,胡椒粉,耗油,雞蛋,醬油,鹽放入牛肉中攪拌醃製。我是將菜籽油和豬油放花椒燒開交在牛肉上。
2、再將酵母粉用温水化開後放入面中。揉好後放入50~60度温水中發酵。2個多小時即發。
3、面發後揉好再放一會醒發,這時將蘿蔔放入牛肉中將餡調至鹹淡適中。
4、蒸鍋水燒開蒸至20分鐘。看看餡是一個肉蛋哦。
5、開吃了
標籤:
牛肉蘿蔔餡包子的最正宗做法 牛肉 牛肉蘿蔔餡包子 牛肉蘿蔔餡包子的做法步驟 牛肉蘿蔔餡包子的做法 牛肉蘿蔔餡包子怎麼做好吃 牛肉蘿蔔餡包子的家常做法 牛肉蘿蔔餡包子 蘿蔔 牛肉蘿蔔餡包子怎麼做 包子
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/mianshi/k8gezo.html