- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蜆肉炒韭菜。蜆子是我們常吃的一種海鮮貝類,類似於蛤蜊,鮮美嫩滑。我們用經常搭配海鮮的韭菜,將他們搭配在一起。韭菜濃郁的味道搭配上海鮮的鮮味使得味道更具層次。蜆子的鮮味加上韭菜獨有的香味,使得蜆子更...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蜆肉是我在海邊那些漁船上面買回來的,那些漁船剛剛回到岸上,然後我剛好就跟朋友去那邊逛,正好看到了就買了一點,新鮮撈上來的比在市場買的那些蜆肉真的新鮮太多了。所以我就用蜆肉來做一道蜆肉炒韭菜來吃辣,很...
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- “蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常家常的一種做法,以韭菜的香氣配上蜆肉的鮮美,非常和諧,哈哈。”食材明細主料蜆肉(半斤)韭菜...
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- “蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常家常的一種做法,以韭菜的香氣配上蜆肉的鮮美,非常和諧,哈哈。”食材明細主料蜆肉(半斤)韭菜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的韭菜炒蜆子肉,這是一道非常美味的家常菜。蜆子是一種非常有營養的海鮮,肉質鮮嫩,非常適合用來炒。韭菜是一種具有獨特香味的蔬菜,用來炒非常的香,用來炒蜆子還能夠去除其中的腥味,而且炒出來味道非常棒。...
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- “韭菜又名起陽草,古時是強身健體的良藥,與沙蜆一起炒味道不錯。”食材明細主料沙蜆(半斤)韭菜(半斤)輔料姜(適量)鹽(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒沙蜆的做法步驟1、將韭菜洗淨切斷。2、沙蜆肉洗淨汆水晾乾。3、熱鍋入油,將姜蒜辣椒爆香,下沙蜆翻炒。4、下韭...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的蜆子肉炒韭菜是用蟶子肉和韭菜以及鹽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,蟶子是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,海鮮味道鮮香美味,韭菜中含有非常豐富的營養成分,經常食用有滋陰補腎的功效,...
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- “蜆肉有去暴熱,明目,利小便,下熱氣,腳氣濕毒,解酒毒目黃,浸取汁服,主消渴等功效。”食材明細主料欖菜(10g)豆角(300g)蜆肉(200g)輔料姜(5g)蒜(5g)配料鹽(12g)雞粉(5g)胡椒粉(0.5g)蠔油(5g)香麻油(2g)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜豆角炒蜆肉的做法步驟1、先把豆角洗淨,切粒放入沸水中,加入10g...
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- 食材明細主料海蜆(適量)輔料韭菜(適量)姜(適量)紅尖椒(適量)配料鹽(少許)生抽(適量)料酒(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒海蜆的做法步驟1、準備材料2、韭菜去根部洗淨切段、姜切絲,紅尖椒切椒圈備用3、蜆子洗淨,燒開水後下鍋,開口即刻關火瀝水撈出4、將蜆子去殼,去黑...
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- “黃沙蜆是生活在珠江口的一種小貝殼,味道很好。特別是江門市睦洲“黃沙蜆”聞名遐邇,是因為那裏的河水污染少,水質好,加上水裏的沙為黃色,蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色且非常有光澤。睦洲水域的河牀裏的水特別清,加之附近都是農村,河水沒有受到什麼污染,水質好,所以養出來...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:適量蜆肉:適量薑片、蒜片:各2-3片輔料鹽:適量具體步驟1.洗淨蜆肉,韭菜切2釐米長,切好薑片、蒜片。2.放少許油放入薑片、蒜片爆香放入蜆肉炒香,再放入韭菜,炒到韭菜熟放鹽炒片刻,完成...
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- “這樣樸素低調的華麗,竟然是一種絕配,這樣的小海鮮在南方很常見,便宜又時尚。吃的時候竟然有些許的感到,那是許多年前的味道,老漁民踩着單車帶着籮筐,沿街叫賣,把輕輕的海風帶進那小村的深巷裏去”食材明細主料蜆肉(150克)輔料雞蛋(4只)韭菜(250克)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的韭菜炒蜆肉配小米粥,是一套有營養便於消化的家常菜,適合在初春的季節食用,也適合在減肥的時候補充營養,韭菜特有的氣味與蜆肉獨特的海鮮味道,濃郁卻不腥,小米粥清香又清淡,剛好可以壓住韭菜炒蜆肉有些濃郁...
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- “沙蜆,又叫蜆子,蜆子含有豐富的蛋白質,具有提高免疫力,壯陽壯腰,利尿消腫,祛脂降壓,利造血,護肝的功效與作用。”食材明細主料蜆子肉(300g)韭菜花(100g)蒜蓉(15g)生薑(5g)小米椒(3個)輔料鹽(5g)糖(10g)蠔油(10g)生抽(15g)芝麻油(10g)白酒(5g)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)韭菜花醃蜆子肉的做法步驟1...
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- “#春日應季美食#今天去菜場準備買點韭菜,看見攤位上有2種粗細長短不一的韭菜。問了老闆,説短又細的吃起來更香。花了4元買了300克香韭菜回家。因為我家喜歡與韭菜搭配的食材有雞蛋、春筍、豆芽還有就是蜆肉或者螺螄肉,所以花了4元買了200克的蜆肉,今天就做韭菜炒蜆肉。”食...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘韭菜是一種常見的食材,簡單容易採購,今天介紹的這道色香味俱全的韭菜炒蜆子肉更是餐桌上的新寵。搭配着一杯冰鎮啤酒或者一碗軟糯香甜的米飯食用均可以領略到不一樣的風味呢。製作工藝簡單快捷,感覺不錯就可...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:250蜆肉:250輔料鹽:1小勺姜:2片雞精:半小勺色拉油:2勺料酒:1勺具體步驟1.買的蜆肉回來用水沖洗乾淨2.撈出用手擠出水分3.買的韭菜處理乾淨4.切成小段5.起油鍋爆香薑絲6.放入蜆肉炒透7.加料酒8.加入韭菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韭菜花炒蜆肉,我們這次介紹的這道菜呢,是一道清新爽口,味道鮮美,口味非常的輕的一道地方的特色菜餚。非常適合家庭主婦在家學習製作的一道菜。並且做出的菜很適合在家庭聚會或者日常中享用。為心愛的自己或者...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蜆:250韭菜:150輔料鹽:適量糖:適量油:適量辣椒:適量具體步驟1.準備好所有材料,韭菜花切好,辣椒切圈狀!2.鍋裏放油,先炒蜆肉。3.再把韭菜花倒入,加點糖,翻炒,直到熟為止。4.完美出鍋啊~好香啊!烹飪技巧注意:這道菜很...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘今天向大家介紹的這道菜是韭菜炒蜆。蜆是海鮮類中很美味的產品,體型較小,肉質鮮嫩,具有很高的營養價值,可以幫助人體清火氣,排濕氣,對人體很有幫助的食品。韭菜幫助菜品的味道更鮮香,韭菜和蜆放在一炒味道相融,美...
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- “香,開胃,微辣”食材明細主料蜆肉(8兩)輔料韭菜(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)豆豉(少許)辣椒(適量)配料胡椒粉(少許)雞粉(少許)蠔油(少許)白酒(適量)生抽(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹炒蜆肉的做法步驟1、準備好材料,韭菜,辣椒切好.2、洗乾淨蜆肉,瀝乾擠幹水份.3、燒乾鍋(烘...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜花:適量黃蜆:適量輔料具體步驟1.黃蜆買來洗淨,煮一鍋水,放薑片和葱,料酒一起煮開,放黃蜆下去,黃蜆張口馬上撈出2.把黃蜆肉剝出待用(一斤半黃蜆我只剝出這麼點肉,呵呵)3.韭菜花洗淨,摘去頂部的花苞,切去...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蜆子肉炒韭菜所需要的食材主要為蜆子、韭菜。蜆子顧名思義,其實就是蜆,一種貝殼類美食,肉質鮮嫩,口感爽滑,營養價值極為豐富。韭菜由於生長能力極強,所以又被稱作長生菜,長期食用可以幫助身體提高腎臟能力。韭菜...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘清爽可口的韭菜花炒蜆肉是一道清新爽口,味道適中,口味非常的輕的一道地方的特色菜餚。蜆肉的Q彈鮮嫩,搭配韭菜花的清新爽口,完美的組合,讓人不得不想去嘗一嘗它。而且營養價值很高哦!做法很簡單的哦!一學就會的哦...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蜆肉洗淨,韭菜等配料切好待用。2.起油鍋,爆香姜蒜,辣椒。3.下蜆肉煸炒。4.加入韭菜炒勻,下料酒,鹽,生抽調味。5.待韭菜斷青,下點胡椒粉,雞精炒勻。6.上菜了,很香哦,呵呵。...
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