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關於幹餅子炒大蝦的餐飲百科

幹餅子炒大蝦怎麼做-幹餅子炒大蝦的做法
  • 幹餅子炒大蝦怎麼做-幹餅子炒大蝦的做法

  • “幹餅子在我們四川也叫鍋盔,是一道特有的美食。今天把他和大蝦來搭配一下,做一道好吃的特別的美味,香酥可口。麻辣鮮香。”食材明細主料凍蝦(一斤)輔料幹餅子(一個)葱(適量)青椒(二個)花椒(一把)幹辣椒(一把)青蒜苗(一把)雞蛋(二個)姜(適量)蒜(適量)調料幹鍋料(一包)生抽(一匙)色拉油(一勺)白糖(少許)雞...
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提子乾餅乾怎麼做-提子乾餅乾的做法
  • 提子乾餅乾怎麼做-提子乾餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(175)黃油(115g)全蛋液(15ml)糖粉(60g)輔料提子乾(35g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提子乾餅乾的做法步驟1、準備食材,按重量稱好。2、黃油攪拌,如圖。3、加入糖粉,攪拌均勻。4、加入蛋液攪拌均勻。5、加入提子乾,攪拌均勻。6、加入麪粉,用手揉好。7、我用的是做...
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梅乾菜茭白炒大頭蝦怎麼做-梅乾菜茭白炒大頭蝦的做法
  • 梅乾菜茭白炒大頭蝦怎麼做-梅乾菜茭白炒大頭蝦的做法

  • 食材明細主料大頭蝦(360克)梅乾菜(50克)茭白(85克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜茭白炒大頭蝦的做法步驟1、食材:大頭蝦(已清洗)、梅乾菜(已洗淨)、茭白(已剝殼清洗)、薑片2、將茭白放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片...
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幹鍋大蝦 怎麼做-幹鍋大蝦 的做法
  • 幹鍋大蝦 怎麼做-幹鍋大蝦 的做法

  • “今年養殖蝦比較便宜,做一道當前流行的幹鍋大蝦。我根據我家口味,做的微辣。沒放幹辣椒,郫縣豆瓣醬的辣味就足夠了。如果喜歡辣味,可以放幹辣椒熗鍋。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料土豆(適量)蓮藕(適量)芹菜(適量)洋葱(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量...
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幹煎大蝦的做法 【粵菜】幹煎大蝦 幹煎大蝦怎麼做
  • 幹煎大蝦的做法 【粵菜】幹煎大蝦 幹煎大蝦怎麼做

  • “為了照顧我家小盆友,做了這道幹煎大蝦。本以為她又會像以前一樣,沾番茄醬吃呢,結果這次什麼不用,吃了五隻。這道菜,外焦香鹹,肉嫩鮮美。用煎而不是油炸,油份少了但更香脆,推薦哦~~~~”食材明細主料草蝦(500克)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)色拉油(適量)五香(口味)煎(工藝)...
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幹㸆大蝦的做法 宴客必備——幹㸆大蝦 幹㸆大蝦怎麼做
  • 幹㸆大蝦的做法 宴客必備——幹㸆大蝦 幹㸆大蝦怎麼做

  • “幹㸆大蝦是一道宴客必備的菜品,其突出之處,是保持了大蝦的原味、原汁、原型。把新鮮整尾的大蝦放入好味道的湯汁中小火㸆熟,成對擺在盤中,色澤紅潤光亮,肉質細嫩鮮美。甜、香、鹹、鮮都是這道菜的關鍵詞。”食材明細主料大蝦(750g)輔料葱段(15g)薑片(10g)清湯(100g)熟豬油(25g)白糖(50g...
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釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做
  • 釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做

  • “女兒吵着還要吃我做的餅乾,説媽媽做的好吃。我於是一晚上做了2種餅乾,其中之一就是釦子餅乾。不要説,還真的很像釦子呢。”食材明細主料低筋麪粉(310克)輔料含鹽黃油(150克)雞蛋(1個)配料棉糖(120克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釦子餅乾的做法步驟1、準備材料:低筋麪粉310克,...
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乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法
  • 乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法

  • “蝦是最好燒的,白灼,油炸,乾燒....,種類繁多”食材明細主料鮮蝦(15只)蒜(適量)葱(適量)生薑(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒大蝦的做法步驟1、準備食材,蝦開背,把裏面的蝦線去除,葱頭、蒜和姜切成碎,葱尾切小段,食材多少自己隨意搭配2、熱鍋倒油...
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獅子餅乾的做法 造型餅乾的做法(獅子餅乾) 獅子餅乾怎麼做
  • 獅子餅乾的做法 造型餅乾的做法(獅子餅乾) 獅子餅乾怎麼做

  • “這是一款酥鬆的餅乾,製作方便又簡單,花點小心機在餅乾上畫上自己喜歡的獅子表情,可愛的小表情肯定能贏的小朋友的喜歡!”食材明細主料黃油(150克)糖粉(65克)低粉(200克)可可粉(12克)輔料巧克力醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)獅子餅乾的做法步驟1、準備所需材料2、將軟化...
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大葱蝦仁炒蟶子怎麼做-大葱蝦仁炒蟶子的做法
  • 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做-大葱蝦仁炒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(350克)蝦仁(140克)大葱(130克)輔料料酒(1勺)醬油(1勺半)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大葱蝦仁炒蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗焯熟)、蝦仁(已清洗)、大葱(已清洗切開)。2、在蝦仁中加1勺料酒。3、拌勻,待用。4、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。5、起鍋倒油...
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姜蒜大蝦乾怎麼做-姜蒜大蝦乾的做法
  • 姜蒜大蝦乾怎麼做-姜蒜大蝦乾的做法

  • “幹大蝦,一直都不知道怎麼吃,一般都是蒸,這次換了煮的方法。味道是一樣的,但是省了不少時間。”食材明細主料大蝦乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜大蝦乾的做法步驟1、先用水泡泡大蝦乾,讓它吸收一些水分2、姜蒜切末,加些幹...
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大象餅乾怎麼做-大象餅乾的做法
  • 大象餅乾怎麼做-大象餅乾的做法

  • “這款餅乾外形是在馬琳那裏看到的,我改用了是牛奶餅乾的配方,這樣相對熱量較小,做成可愛的大象外形,寶寶拿在手裏都捨不得吃了!”食材明細主料低筋麪粉(145g)黃油(35g)奶粉(15g)雞蛋液(15g)牛奶(40g)糖粉(40g)輔料可可粉(適量)紅曲粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大象餅乾的做法步...
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乾燒大對蝦的做法 【美味鮮香乾燒大對蝦】 乾燒大對蝦怎麼做
  • 乾燒大對蝦的做法 【美味鮮香乾燒大對蝦】 乾燒大對蝦怎麼做

  • “總是希望我們的食材能更温暖你的生活。”食材明細主料大對蝦(適量)輔料小葱(適量)大蒜(適量)生薑(適量)青椒(適量)豆豉(適量)配料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒大對蝦的做法步驟1、做法(1):鍋內熱油(油量稍大些),四成熱時放入對蝦,中火將蝦的兩面...
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大白餅乾怎麼做-大白餅乾的做法
  • 大白餅乾怎麼做-大白餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(160克)黃油(85克)蛋白(25克)輔料糖(70克)可可粉(3克)香草精(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大白餅乾的做法步驟1、黃油切小塊,放入大碗中,室温下軟化,篩入糖,揉勻。2、篩入麪粉,加入蛋白和香草精。3、揉成光滑麪糰,剛開始會覺得有點幹,等黃油和麪粉充分混合了之後就...
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炒大蝦的做法 #快手小炒#炒大蝦 炒大蝦怎麼做
  • 炒大蝦的做法 #快手小炒#炒大蝦 炒大蝦怎麼做

  • “超級快,超級好吃。”食材明細主料大蝦(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒大蝦的做法步驟1、大蝦化凍。2、去掉蝦鉗、蝦鬚、蝦線,洗淨備用。3、準備好葱姜。4、鍋中放油燒熱,放入大蝦翻炒,變色後盛出。5、鍋中放入葱、姜爆香,...
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西芹蝦乾炒魚餅怎麼做-西芹蝦乾炒魚餅的做法
  • 西芹蝦乾炒魚餅怎麼做-西芹蝦乾炒魚餅的做法

  • 食材明細主料魚餅(250克)蝦乾(50克)西芹(150克)輔料大紅椒(20克)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹蝦乾炒魚餅的做法步驟1、魚餅切丁,蝦乾用清水泡淡後去殼備用。2、西芹切丁,紅椒切丁,姜蒜切粒葱切花備用。3、...
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榛子餅乾的做法 DIY榛子餅乾 榛子餅乾怎麼做
  • 榛子餅乾的做法 DIY榛子餅乾 榛子餅乾怎麼做

  • “HOURI自制的醜醜餅乾配上一杯黑咖啡現代人的廚房裏各種時尚的方便的小家電是少不了的,但houri的廚房裏就是放不下一個烤箱,衰啊~,悲啊~,就這樣過了,不再添置了。但有的時候就想來點自制的餅乾啊~,麪包啊~……什麼的。今天很想來點小點心配上houri心愛的咖啡,説幹就幹,哪有什麼不...
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幹焅大蝦的做法 (四菜一湯)幹焅大蝦 幹焅大蝦怎麼做
  • 幹焅大蝦的做法 (四菜一湯)幹焅大蝦 幹焅大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(十個約一斤)輔料高湯(適量)配料植物油(一兩半)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹焅大蝦的做法步驟1、大方水裏洗淨。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、鹽醃五分鐘。3、鍋放油燒四、五成熱倒入大蝦煸炒、隨後放入...
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幹鍋大蝦怎麼做-幹鍋大蝦的做法
  • 幹鍋大蝦怎麼做-幹鍋大蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(2斤)輔料土豆(1個)蓮藕(1個)芹菜(適量)洋葱(半個)香葱(適量)香菜(適量)生薑(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)豆瓣醬(一勺)火鍋底料(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋大蝦的做法步驟1、先把買回來的蝦洗乾淨,開背,去蝦線,把頭部減掉。2、土豆洗淨切條,蓮藕切片備用。3、起鍋燒...
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大頭蝦炒毛豆子怎麼做-大頭蝦炒毛豆子的做法
  • 大頭蝦炒毛豆子怎麼做-大頭蝦炒毛豆子的做法

  • 食材明細主料大頭蝦(500g)毛豆子(500g)輔料蒜泥(2g)調料蒜泥辣椒醬(20-30g)料酒(2ml)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大頭蝦炒毛豆子的做法步驟1、蝦剪掉須,洗乾淨。2、毛豆子我用的速凍,剛好冰箱有。最好是新鮮的啦。3、起油鍋,放入油5層熱放蒜泥,有蒜泥香味放入蝦。放入少量料酒。4...
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幹炸大蝦的做法 【遼寧】幹炸大蝦 幹炸大蝦怎麼做
  • 幹炸大蝦的做法 【遼寧】幹炸大蝦 幹炸大蝦怎麼做

  • “在我菜譜裏面,幹炸黃花魚,幹炸蘑菇,幹炸大蝦的方法基本一樣,學會一種,就全會了,幹炸最好吃,還最簡單,我喜歡這種美食烹飪方法,喜歡的看看:”食材明細主料大蝦(12只)輔料玉米澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹炸大蝦的做法步驟1、解凍大蝦,去除...
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大理石餅乾的做法 大理石餅乾(可可味) 大理石餅乾怎麼做
  • 大理石餅乾的做法 大理石餅乾(可可味) 大理石餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉(200)蛋黃(2個)黃油(110)奶粉(10)糖粉(60)輔料可可粉(8)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大理石餅乾的做法步驟1、按配方要求稱好相應的重量2、黃油切小塊室温軟化後加入糖粉打發3、打至發白體積變大4、蛋液分2次加入攪打均勻5、篩入低粉和奶粉攪拌均勻,分成2份,其中...
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大海蜒炒小蝦乾怎麼做-大海蜒炒小蝦乾的做法
  • 大海蜒炒小蝦乾怎麼做-大海蜒炒小蝦乾的做法

  • 食材明細主料大海蜒(85克)小蝦乾(85克)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大海蜒炒小蝦乾的做法步驟1、食材:大海蜒(已去頭去內臟清洗)、小蝦乾。2、起鍋倒油燒熱,已清洗好的大海蜒翻炒翻炒。3、然後,合入小蝦乾,加適量的醬油。4、翻炒翻炒即成。...
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幹炸大蝦怎麼做-幹炸大蝦的做法
  • 幹炸大蝦怎麼做-幹炸大蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(400g)輔料薑片(10g)鹽(1匙)調料食用油(500g)鹽(少許)孜然粉辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)幹炸大蝦的做法步驟1、鮮蝦預處理,背部剪開挑出蝦線,用姜,鹽醃半小時,用廚房紙吸乾表皮的水分。2、炒鍋放油燒熱,放入鮮蝦中火慢炸。3、炸至蝦殼焦脆即可。4、美食...
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大餅乾怎麼做-大餅乾的做法
  • 大餅乾怎麼做-大餅乾的做法

  • “哈哈零食失敗簡單健康美味。”食材明細主料低筋麪粉(500克)輔料雞蛋(雙黃的3個(普通5個))酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(100克)植物(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大餅乾的做法步驟1、雙黃雞蛋3個。2、打在乾淨盆裏。3、放酵母,泡打粉,打散。4、篩入低筋麪粉。5、揉成麪糰,醒,發一...
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