西芹蝦乾炒魚餅怎麼做-西芹蝦乾炒魚餅的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西芹蝦乾炒魚餅的做法步驟
1、魚餅切丁,蝦乾用清水泡淡後去殼備用。
2、西芹切丁,紅椒切丁,姜蒜切粒葱切花備用。
3、鍋裏放油爆香姜蒜。
4、放入魚餅蝦乾,調入料酒將魚餅稍煸黃蝦炒出味。
5、倒入芹翻炒。
6、放入紅椒翻炒。
7、調入鹽,蠔油和雞粉,放少許清水翻炒勻。
8、最後放入葱花炒勻即可上蝶。
小竅門
蝦乾和魚餅都有味,烹飪時鹽要酌情放。
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