香菇西芹炒蝦仁的做法 私房菜:香菇西芹炒蝦仁 香菇西芹炒蝦仁怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇西芹炒蝦仁的做法步驟
1、準備好所有食材。大蝦去頭去蝦腸去殼剩尾,西芹切斜片,幹香菇用温水泡軟洗淨切成小塊,蒜切片。
2、鍋內熱油,放入香菇翻炒幾下。
3、加水加少許醬油,煮至收汁先撈出。
4、鍋內再入熱油,放入蒜片炒香。
5、加入大蝦仁。
6、蝦仁炒幾下變色,加入西芹和炒過的香菇。
7、加入少許熱水,大火翻炒。炒勻調入適量鹽收汁出鍋即可。
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