火麻仁香菇芹菜怎麼做-火麻仁香菇芹菜的做法

“雖説是素菜，但這兩樣食材搭配在一起仍然不輸肉菜：香菇肉頭又香，芹菜清淡又脆爽，很美味，加些火麻仁不僅增香更營養。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火麻仁香菇芹菜的做法步驟

• 1、準備好主料和輔料，香菇用水焯一下，去除雜質和澀味。

• 2、鍋中放油，下蒜片爆香，下香菇煸炒。

• 3、下芹菜一起炒。

• 4、此時放生抽和蠔油調味，下紅椒斷生。

• 5、待食材成熟入味，出鍋裝盤撒火麻仁增香。

小竅門

炒制時可適量加清水稍煮更易入味。