火麻仁香辣帶魚怎麼做-火麻仁香辣帶魚的做法
- 熱菜
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“帶魚做成香辣味也是非常美味,我買的這個帶魚又大肉又厚,一塊塊的吃起來真過癮。製作也特別簡單,家常做法,只是成品菜最後再撒上火麻仁,營養倍增更棒了。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
火麻仁香辣帶魚的做法步驟
1、帶魚洗淨切塊用葱段、薑片、料酒醃製一下。
2、將每塊帶魚沾上澱粉
3、鍋中放油,煎至兩面金黃。
4、煎成這樣就可以了
5、鍋中放油,下葱薑末、幹辣椒爆香。
6、放2勺老乾媽辣醬炒香
7、適量放開水煮一下
8、放入煎好的帶魚,此時可放生抽、蠔油、糖、醋、胡椒粉調味。
9、待湯汁收濃出鍋裝盤,放火麻仁和葱花增色添香。
小竅門
帶魚塊沾上澱粉後非常好煎,不巴鍋還酥香。
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