- “一般我家做黃豆芽都要加水燜熟,這次完全是炒熟,味道很贊,一盤全讓我爸吃光了,加了豉油很鮮……絕對的百搭菜,搭飯、搭面,都特別好吃。”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料蒸魚豉油(適量)剁椒(適量)香葱(適量)食用油(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油豆芽飯的做法步驟1...
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- 食材明細主料油菜(150g)豆豉(8g)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉油菜的做法步驟1、熱油放豆豉。2、放油菜。3、炒熟調味。4、成品。...
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- “平菇和肉絲的口感在這道菜裏面很相近,味道偏醬香,可甜可鹹,機動性很大,千變萬化,特別下飯。”食材明細主料平菇(適量)肉絲(適量)輔料油(適量)澱粉(適量)配料甜麪醬(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆平菇肉飯的做法步驟1、材料圖...
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- “豉油雞又稱醬油雞,用電飯鍋製作,操作簡單,色澤鮮亮,雞肉嫩滑,十分美味。”食材明細主料雞(1只(淨重約1500克))輔料生抽(1大勺)老抽(半大勺)蠔油(半大勺)鹽(1小勺)料酒(2小勺)姜(250克)葱(1把)香菜(2棵)香油(1小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋豉油雞的做法步驟1、、將雞洗淨、擦乾水。2...
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- “金鈎即蝦米,蝦米最有營養價值的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分,名稱叫蝦青素,是迄今為止發現的最強的抗氧化劑。偶爾吃點蝦米,又鮮又健康。”食材明細主料面(適量)輔料香葱(適量)綠豆芽(適量)蝦米(適量)紅油(一點)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油金鈎拌麪的做法...
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- 食材明細主料排骨(適量)大米(適量)小米(適量)輔料豆豉(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆豉排骨飯的做法步驟1、排骨洗淨。2、加入適量生粉。3、加入生抽胡椒粉鹽油。4、豆豉辣椒大蒜切碎。5、放入排骨中。6、攪勻備...
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- “為FancyDinner專門設計主菜之一”食材明細主料大蝦(4只)輔料蘆筍尖(4條)配料豉油皇(適量)水澱粉(適量)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇玉簪蝦的做法步驟1、大蝦去頭去皮留尾,開背,把蝦尾穿到蝦的前端盤起來2、用鹽、黑胡椒粉、料酒醃片刻,與蘆...
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- “兑換的小熊豆芽機用起來很方便,把豆子提前泡好放到機器裏,少則2-3天,多則4-5天,就可以吃到純綠色天然的豆芽菜了。”食材明細主料黃豆芽(390克)白米飯(1碗)輔料葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽炒飯的做法步驟1、炒鍋倒油燒熱放葱花炒出香味2、倒入黃豆芽翻炒3...
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- “米飯總的來説可以變換多種多樣的吃法,今天我就把米飯改良一下用豆鼓炒來吃,味道還是不錯的,喜歡的可以試試炒一下哦!”食材明細主料米飯(50克)醬油(2克)青椒(10克)雞蛋(1個)蒜末(1克)輔料豆豉(1匙)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油豆豉炒飯的做法步驟1、備好所需材料2、雞...
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- “家裏面的大米一個星期前吃完了,昨天新買了一袋,今天就用來燜米飯。真不愧是香米,燜煮的時候整個家都飄出來大米的香味兒,而且用來做了炒飯,味道也是不錯滴~”食材明細主料米飯(1碗)黃瓜(半根)生菜(2葉)白菜(1葉)西葫蘆(半個)綠豆芽(200g)輔料香葱(1小段)芝麻油(2ml)植物油(5ml)黑胡椒(1g)西紅柿(...
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- “必須要説的是,這個菜真的很下飯。臭豆腐與豆豉的完美結合,伴着温熱的大米飯,極佳極佳!豆豉醬是從成都帶回來的,差點沒過安檢。因為味道比較鮮,過了好幾個月,還剩下一些,老媽都想扔了,但是,我堅決不從。本着浪費可恥的勤勞人民的思想美德,我就捉摸燒菜就放點吧,沒想到啊,沒想到,那個想...
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- “用鹽焗雞粉醃製,用生抽、老抽上色,既有鹽焗雞的鮮美嫩滑、味香濃郁,又有豉油雞的色澤鮮亮、美味可口,色、香、味俱全,且,用電飯鍋製作,操作簡單,省時省力。”食材明細主料雞(1只(淨重約1800克))輔料鹽焗雞粉(1包)生抽(2大勺)老抽(2大勺)蠔油(1小勺)姜(300克)料酒(3小勺)香油(1小勺)葱(3根)香菜(2棵)鹹...
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- “晚上有點對付,急着吃飽去游泳,把中午的剩飯隨便兑了些蔬菜下鍋炒了,結果這份炒飯成了爆款,妞兒和爸爸兩人迅速瓜分了,甚至都沒有給我留下一碗。這份炒飯有什麼不同呢?肯定有,跟往常加蛋加肉的炒飯不同,這裏面只有蔬菜,只所以如此搶手,就是因為加了芽菜碎。這個看着很普通的醃菜用...
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- “黃豆芽湯飯是你在懶得煮飯,又必須要煮的時候是最好的選擇。泡菜加上豆芽,再加上幾片肉雞蛋等,就可以滿足一家人的胃,又方便又好吃,也不需要其他的菜來搭配呢!”食材明細主料黃豆芽(100g)韓國泡菜(50克)青椒(一根)紅椒(一根)紫菜(一張)葱末(少許)蒜末(少許)雞蛋(一個)水(500cc)梅花肉片(50克(五花...
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- “辣白菜炒五花肉,韓式料理中的經典。如果再加入到米飯中煮,配上爽脆的豆芽和飄香的芝士,保證吃完還想再來一碗!”食材明細主料五花肉(200g)豆芽(200g)辣白菜(適量)大米(適量)辣白菜湯(少許)芝士(2片)輔料薑末(1/2勺)醬油(1勺)胡椒粉(少許)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜五花肉豆芽飯...
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- 豆豉油麥菜燒鯪魚可是一道經典的粵菜,早些時候去廣州打工,那時候這道菜就非常風靡,可以説是走到一個粵菜飯館,總有人正在吃這道菜,豆豉鯪魚罐頭當屬粵花牌最好,這是公認的,和清脆爽口的油麥菜相得益彰,再配上鮮美的鯪魚絕了。主料油麥菜:五百克豆豉鯪魚:適量紅椒:三十克輔料葱薑蒜:適...
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- “這個豉油雞,也是婆婆做了幾十年的保留菜,每次做好端上桌,兒子搶,孫子搶,總之別提有多好吃了,雞肉嫩嫩的,但是又很入味,婆婆得意的告訴我:其實這個豉油雞我就是用電飯煲,輕鬆一鍵就做好的。”食材明細主料大雞腿(2個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)糖(一小勺)花椒粉(少許)胡椒粉(少許)洋葱(適量)鹹鮮(...
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- “真的特別簡單聽説豇豆一定要煮熟,通常會選擇先煮一下,再炒,今天把面和豇豆一起燜熟,大大節約時間……”食材明細主料豇豆(適量)肉絲(適量)面(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔬菜精(適量(可用雞精或味精,我覺得蔬菜精可能會相對健康些,個人認為))原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- “豉油撈飯,或許叫醬油拌飯,一個很久的詞,一個在記憶裏已經幾乎消失了的名詞,卻也是在記憶裏的一道美味。小時候,很喜歡用豉油撈飯,卻不單純是因為家境的問題,那時候的豉油,真的是很有味道,很香,用來撈飯吃,非常的美味。現在,一碗豉油撈飯,些許很難再吸引人的胃口,不過,一碗簡單的飯,有些...
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- 食材明細主料玉米(適量)青豆(適量)香菇(適量)輔料豆豉(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蠔油炒飯的做法步驟1、豆豉剁碎備用;2、青豆、玉米粒汆水備用;3、香菇切丁,汆水備用;4、鍋中放入適量油,加入豆豉和蒜蓉爆香;5、加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒;6...
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- “中午的米飯做多了,剩了不少,晚上打掃剩飯吧。配上豆乾豆豉和香葱,再配點香香的醬油炒一炒,(⊙o⊙)哇,太美味啦~”食材明細主料剩米飯(一碗)豆乾(一塊)豆豉(一大勺)香葱(一段)輔料自然鮮醬油(適量)鹽(少許)雞精(少許)香油(幾滴)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香豆乾醬油飯的做...
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- “做法:1、燜米飯待用(水不宜太多,拌飯飯要一粒粒的才好吃噢)2、將黃豆芽去根洗淨,放入鍋中,加涼水(淹過豆芽一半即可)再加入少許鹽,蓋上鍋蓋,開火(注意事項:過程中絕不允許掀開鍋蓋(中途掀開鍋蓋會使豆芽有腥味噢),大火約10分鐘,聞鍋邊緣的蒸汽如果沒有腥味有豆香味就可以閉火,立即開蓋,不...
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- “材米油鹽醬醋茶喜怒哀樂盡瀟灑,鹽是不能少的但是用別的調料也可以代替哦”食材明細主料豆芽菜(300克)輔料大蒜(2顆)蠔油(適量)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油豆芽菜的做法步驟1、先把大蒜切小顆備用。2、取出鍋放入少量的油,等油燒到6成熱時放入大蒜爆香。3、爆香...
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- 食材明細主料米飯(適量)瘦肉(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(一截)宜賓芽菜(適量)輔料葱(一根)姜(一小塊)配料食用油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芽菜醬油炒飯的做法步驟1、瘦肉、胡蘿蔔、葱、姜分別切小丁備用2、鍋中放入適量食用油3、油温7成熱時放入葱和姜爆出香味4、放入...
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- “千張即豆腐絲,它含有中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進...
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