蝦仁西芹炒堅果怎麼做-蝦仁西芹炒堅果的做法
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“蝦有着豐富的蛋白質和豐富的礦物質,所以我非常喜歡。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
蝦仁西芹炒堅果的做法步驟
1、準備好以上所有的食材待用
2、蝦沖洗乾淨去殼、去蝦線用廚房紙吸乾水分,生薑榨汁隔渣倒入蝦中,(如果你嫌麻煩直接放姜也是可以的哈,我覺得薑汁更容易入味)再放入適量料酒、白糖、食用油、澱粉攪拌均勻放置待用。
3、西芹滾刀切(切法隨自己喜歡哈)大蒜切片備好待用。
4、鍋燒熱倒入適量食用油放入大蒜再放入西芹快速翻炒起鍋
5、鍋中繼續放入適量食用油放入醃製好的蝦仁炒熟
6、加入西芹堅果翻拌均勻調味即可出鍋
7、裝盤,快速又營養吧。
小竅門
①海蝦本身就自帶鹹味,不需要放鹽去醃製,放薑汁是去腥,去寒。
②個人覺得西芹斷生就可以了,炒時間過長就不鮮甜、脆爽了。
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