西芹炒蝦仁怎麼做-西芹炒蝦仁的做法

“蝦仁美味，西芹脆嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

西芹炒蝦仁的做法步驟

• 1、西芹洗淨，斜刀切成小塊。

• 2、蝦仁去掉頭尾，去掉蝦線洗淨，用料酒去腥。

• 3、橄欖油熱以後，放入蝦仁翻炒。

• 4、蝦仁變紅彎曲。

• 5、撈出蝦仁。

• 6、放入西芹塊翻炒。

• 7、加入鹽調味。

• 8、放入蝦仁翻炒。

• 9、翻炒均勻。

• 10、出鍋。

• 11、蝦仁Q彈。