![新鮮剝皮魚怎麼做-新鮮剝皮魚的做法]( "新鮮剝皮魚怎麼做-新鮮剝皮魚的做法")
- 食材明細主料新鮮剝皮魚（1000g）輔料鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）芹菜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新鮮剝皮魚的做法步驟1、倒入油熱後，放入芹菜和姜。2、放入新鮮剝皮魚煎。3、倒入醬油，鹽。4、兩面翻煮。5、成品。...
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![剝皮魚蟹粥怎麼做-剝皮魚蟹粥的做法]( "剝皮魚蟹粥怎麼做-剝皮魚蟹粥的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（8個）三目蟹（3個）米飯（適量）輔料地都冬菜（適量）薑絲（適量）香葱（適量）香菜（適量）香芹（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）剝皮魚蟹粥的做法步驟1、煮好的米飯盛出備用。2、生薑洗淨切絲備用。3、剝皮魚清洗處理乾淨備用。4、三目蟹刷洗乾淨。5...
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![剝皮魚怎麼做-剝皮魚的做法]( "剝皮魚怎麼做-剝皮魚的做法")
- “剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。”食材明細主料剝皮魚（4條）鹽（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚，買的時候叫老闆剝皮，把內臟挖出來。2...
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![雞蛋怎麼剝皮呢-好剝的雞蛋新鮮嗎]( "雞蛋怎麼剝皮呢-好剝的雞蛋新鮮嗎")
- 我們平時吃雞蛋的時候都是將雞蛋煮着吃的，但是吃雞蛋要剝皮，所以非常的麻煩，但是有的雞蛋皮是非常的好剝的，但有的會非常的難剝的，那麼有些人就想要問一個問題，好剝的雞蛋新鮮嗎?一、好剝的雞蛋新鮮嗎熟雞蛋其實是不好剝皮的話，那麼這樣的雞蛋才是新鮮的，因為越新鮮的雞蛋，它的蛋...
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![清蒸剝皮魚怎麼做-清蒸剝皮魚的做法]( "清蒸剝皮魚怎麼做-清蒸剝皮魚的做法")
- “每次看到很多師奶在魚攤前買這種魚，而且都是好幾斤地買，一問價格，也不便宜，27元500克，心理想着，這魚這麼難看，難道也會好吃嗎？問魚販，也説好吃，但是心裏還是有點懷疑，因為哪個賣東西的會説自己的東西不好吃呢，不過想想今天還是自己來驗證一下吧”食材明細主料剝皮魚（5條）輔料姜葱蒜辣...
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![新鮮蓮子要剝皮嗎]( "新鮮蓮子要剝皮嗎")
- 要。新鮮蓮子表皮中雖然含有一些營養成分，但是建議食用時將外皮剝掉。蓮子去皮後，其甘甜清香的口感可以通過外皮溶入到湯汁中；而且蓮子的外皮味道偏生澀，口感並不好。蓮子去皮可以先洗一下，然後放入燒開的沸水中，加入少量鹼，片刻後，將蓮子倒出揉搓，蓮子皮就會脱落。...
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![新鮮蓮子保存要剝皮嗎]( "新鮮蓮子保存要剝皮嗎")
- 新鮮蓮子保存要剝皮。新鮮蓮子若需要放置較長的一段時間，就需要先清洗乾淨，削皮後放置於保鮮盒中，同時，還需要保證保鮮盒的密封性，密封性較差的保鮮盒不適宜用來保存新鮮蓮子。新鮮蓮子若想更好的保存還需要放在冰箱中，低温保存才行。...
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![剝皮魚的營養價值-剝皮魚的做法]( "剝皮魚的營養價值-剝皮魚的做法")
- 剝皮魚又叫做馬面魚，它的營養價值和藥用價值都很高，剝皮魚是一種我們不常見的魚，很多人都不喜歡吃剝皮魚，那麼剝皮魚怎麼做好吃呢？它有什麼營養價值呢？下面小編就來為大家介紹一下剝皮魚的做法以及剝皮魚的營養價值和藥用價值。剝皮魚的做法，剝皮魚的營養價值一、剝皮魚做法（紅燒...
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![剝皮魚的做法 剝皮魚（特仔魚） 剝皮魚怎麼做]( "剝皮魚的做法 剝皮魚（特仔魚） 剝皮魚怎麼做")
- “剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：特仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。剝皮魚是一種温暖性近底層魚類，主要分佈於我國東、南、黃、渤海，朝鮮和日本，也見於南非。不僅產量高，而且魚汛比較集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬...
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![怎麼剝新鮮板栗]( "怎麼剝新鮮板栗")
- 將新鮮的板栗清洗乾淨，晾乾表面的水分，在表面切上一刀，放入蒸鍋蒸三十分鐘，即可將板栗殼去掉。板栗原產中國，是最早食用的堅果之一，生產量比較高。板栗的吃法以及烹飪方式多樣，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、製作板栗餅、板栗糕、板栗蛋糕等美食。...
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![為什麼會這樣？-雞蛋難剝皮是不新鮮嗎]( "為什麼會這樣？-雞蛋難剝皮是不新鮮嗎")
- 最近隨着人們生活水平的提升，越來越注重營養的問題了，在注重營養問題的時候，雞蛋肯定是人們不能忽略的一種食物。現在就有一個問題，雞蛋難剝皮是不新鮮嗎?雞蛋難剝皮是不新鮮嗎説實話確實新鮮的雞蛋才難剝皮，因為新鮮的雞蛋它裏面有非常多的水分，正是因為水分多，所以它們連接的...
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![香辣剝皮魚怎麼做-香辣剝皮魚的做法]( "香辣剝皮魚怎麼做-香辣剝皮魚的做法")
- “剝皮魚的魚肉細幼、無腥味，味道比較淡，因此用豆豉、醬油、薑絲、蒜蓉燜煮最好吃，而我今天做的是香辣剝皮魚，先將剝皮魚用料酒、薑片等醃製一下，再放入鍋中煎至雙面金黃後，再將醃製過的料汁（主要是薑絲和料酒）和少許醬油倒入裏面燜煮一下剝皮魚，幫助它去腥上色，這時可以加入點鹽調...
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![新鮮魷魚要不要剝皮]( "新鮮魷魚要不要剝皮")
- 要。因為魷魚外面的皮比較有韌性，嚼起來很費勁，從而影響口感。將魷魚浸泡在清水中，加入適量的白醋攪勻浸泡3分鐘左右，將魷魚撈出用到在身上劃一條口子，就能從這條口子處將皮慢慢撕下，然後用清水洗淨，這樣就可以輕鬆的剝掉魷魚的皮了。...
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![紅燒剝皮魚怎麼做-紅燒剝皮魚的做法]( "紅燒剝皮魚怎麼做-紅燒剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（1條）輔料葱段（適量）蒜末（15G）薑末（10G）調料色拉油（50G）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒剝皮魚的做法步驟1、先處理剝皮魚，去掉魚皮，魚頭，魚尾，內臟清洗乾淨，切成塊備用。2、薑末蒜末提前準備好。3、熱鍋下油，放入姜蒜末爆香。4、放入剝...
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![香酥剝皮魚怎麼做-香酥剝皮魚的做法]( "香酥剝皮魚怎麼做-香酥剝皮魚的做法")
- 食材明細主料方板魚（3條）輔料麪粉（30克）澱粉（30克）油（1大勺）水（3大勺）配料鹽（適量）料酒（2勺）姜（5片）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥剝皮魚的做法步驟1、方板魚3條2、方板魚去腮去腸，剝去兩面外皮3、洗淨，切成塊，用鹽，薑片，料酒醃製20分鐘4、麪粉和澱粉混合5、水和油混合6、麪粉澱粉混合...
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![新鮮蝦如何剝蝦仁]( "新鮮蝦如何剝蝦仁")
- 去除蝦頭，再用左手捏住蝦身，右手捏住蝦尾扯一下就剝出蝦仁了。蝦在清洗的時候要用適量的食用鹽浸泡清洗，這樣可以把蝦清洗的更乾淨，蝦洗不到的地方就要用刷子刷洗乾淨，蝦的肉質比較的鮮嫩，吃起來味道非常的美味。蝦在保存的時候要放在冰箱裏冷凍保存。...
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![燜剝皮魚怎麼做-燜剝皮魚的做法]( "燜剝皮魚怎麼做-燜剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（適量）輔料芹菜（適量）香葱（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚處理好洗淨備用。2、香葱和芹菜洗淨切段，蒜頭和生薑處理好。3、鍋中熱油放入蒜頭和生薑炒出香味。4、倒入剝皮魚。5、小...
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![番茄剝皮魚怎麼做-番茄剝皮魚的做法]( "番茄剝皮魚怎麼做-番茄剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（適量）番茄（1個）輔料香葱（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚處理洗淨好後備用。2、番茄洗淨切塊。3、生薑切片，香葱切段備用。4、鍋中熱油爆香薑片。5、放入剝皮魚。6、番茄也一塊入鍋。7、少...
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![新鮮核桃肉上面的皮怎樣剝]( "新鮮核桃肉上面的皮怎樣剝")
- 牙籤挑或蒸。新鮮的核桃肉由於水分比較多，所以果肉上面的皮是比較粘粘的，很難去除，直接用力去扯很容易把果肉也破壞了，若想要保持核桃的完整並且去除乾淨的話，就用牙籤挑就可以了，還有一種更為簡單的方法就是把核桃蒸一下，利用熱脹冷縮的原理就能夠很快的把核桃皮扒開。...
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![豆醬剝皮魚 的做法 潮音潮人：豆醬剝皮魚 豆醬剝皮魚 怎麼做]( "豆醬剝皮魚 的做法 潮音潮人：豆醬剝皮魚 豆醬剝皮魚 怎麼做")
- “剝皮魚，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔。它是一種營養相當豐富的魚類，蛋白質含量特別高。豆醬剝皮魚是潮汕地區最常見的剝皮魚做法，它能把剝皮魚的鮮甜美味發揮得淋漓盡致，也是最容易做的，配料也很簡單，味道極好。接下來就讓小編來教教你怎麼做這道美食吧：豆醬剝皮魚。”食材明細主料...
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![香煎剝皮魚怎麼做-香煎剝皮魚的做法]( "香煎剝皮魚怎麼做-香煎剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（500克）葱段（適量）輔料醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎剝皮魚的做法步驟1、不粘鍋加熱，放入適量油，放入剝皮魚2、把魚一面煎黃後再翻面繼續煎3、兩面都煎黃後放入葱段炒勻，倒入適量醬油即可4、成品...
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![剝皮新鮮竹筍怎麼冰箱保存]( "剝皮新鮮竹筍怎麼冰箱保存")
- 用食鹽塗抹竹筍的切面，然後密封放入冰箱冷凍或冷藏保存，放鹽的原因是可以保留竹筍的水分而不流失；也可以先用鹽水煮熟，撈出後瀝乾水分再密封放入冰箱冷藏，到想要食用時，可以用水泡一下，脱鹽後再進行煮制。竹筍的吃法很多，可以燉、炒等。...
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![鮮香剝皮魚怎麼做-鮮香剝皮魚的做法]( "鮮香剝皮魚怎麼做-鮮香剝皮魚的做法")
- “剝皮魚肝大，可制魚肝油。肝佔全魚重量的3.9～7.4%，含油量高達50～60%。油灰還可代替桐油灰。魚骨可做魚排罐頭，頭皮內臟可做魚粉。魚皮能製取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質的營養食品，不僅含多種氨基酸，而且易被人體消化吸收。”食材明細主料剝皮魚（適量）輔料油（適量）鹽（適...
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![好剝的雞蛋新鮮嗎]( "好剝的雞蛋新鮮嗎")
- 不一定。一般情況下新鮮的雞蛋，蛋白質和殼之間的粘連性較大，所以煮出來比較難剝開，但是若是將雞蛋煮好之後，用涼水浸泡，通過熱脹冷縮使得雞蛋和殼有距離變得好剝也是可以的，所以雞蛋好剝不一定不新鮮。但是難剝的雞蛋一定是新鮮的。...
- 20027
味味甜
