好吃的寶貝紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

寶貝紙杯蛋糕這是一道非常具有日系風情的小甜點。這道寶貝紙杯蛋糕非常可口，甜度怡人，符合大眾口味。偶爾做一下寶貝紙杯蛋糕也是比較具有閒情逸致的，特別對於喜愛日系風情菜式的人們來説更是如此。因此。這道寶貝紙杯蛋糕大都成為很多日迷的最愛。

主料

低筋麪粉 ：100

輔料

牛奶 ：35
砂糖 ：50
玉米油 ：25
雞蛋 ：4個

具體步驟

1.食材稱重備用。

2.全蛋打入無油無水的盆中，將蜜福堂幼砂糖分四次加入蛋液中。

3.前三次用中速攪打，蛋液會越來越粘稠，顏色也會越來越淡。逐漸出現花紋，改用低速攪打，直至打出的花紋不會馬上消失。

4.將蛋糕粉加入蛋液中，用翻拌的手法輕輕的翻拌均勻，直至無干粉。

5.牛奶和油混合。取一小部分麪糊倒入，翻拌均勻。再把其倒入多的麪糊中，翻拌均勻。

6.烤箱180度預熱5分鐘。用勺子把麪糊放入紙杯中。

7.烤制20分鐘即可。金黃喜人的全蛋紙杯蛋糕出爐。

8.內部組織細膩有彈性。

烹飪技巧

無