新鮮核桃肉上面的皮怎樣剝

牙籤挑或蒸。新鮮的核桃肉由於水分比較多，所以果肉上面的皮是比較粘粘的，很難去除，直接用力去扯很容易把果肉也破壞了，若想要保持核桃的完整並且去除乾淨的話，就用牙籤挑就可以了，還有一種更為簡單的方法就是把核桃蒸一下，利用熱脹冷縮的原理就能夠很快的把核桃皮扒開。