核桃新鮮的能吃嗎

能。新鮮的核桃也被稱為青皮核桃，是可以直接食用的。新鮮的核桃也就是沒有經過乾燥處理的核桃，新鮮的核桃味道會比干燥後的核桃略微苦澀些。新鮮的核桃的食用方法有很多種，可以直接剝皮生吃，亦可做核桃豆渣餅、核桃炒肉丁或核桃燉蛋。