蒜蓉西芹蝦仁怎麼做-蒜蓉西芹蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉西芹蝦仁的做法步驟

• 1、西芹摘除葉子和根莖洗淨瀝乾水備用

• 2、西芹片成薄片

• 3、鍋中燒開水將西芹焯水時間不要過長影響口感以及營養流失嚴重

• 4、焯好水的西芹立即放入冷水中過涼後瀝乾水份備用

• 5、鮮蝦鹽水煮熟去頭和皮保留完整蝦仁肉肉

• 6、鍋中倒入油燒熱放入蒜蓉爆香

• 7、放入西芹大火快速翻炒均勻

• 8、放入蝦仁肉肉同時放入鹽翻炒入味

• 9、最後放入味精提鮮即可出鍋享用

• 10、炒好的蒜蓉西芹蝦仁擺入盤中好漂亮

• 11、再擺上枸杞子做裝飾即美觀又美味

• 12、這盤美味看起來是一盤藝術品

• 13、來瓶美酒別有一番滋味

• 14、營養美味還非常有賣相噢