- “這款發糕代着藍莓的酸甜,奶粉的奶香,玉米麪的自然香,非常健康,特別適合老人孩子易消化。”食材明細主料玉米麪(一碗)白麪(一碗)輔料雞蛋(3個)奶粉(一代)白糖(兩勺)酵母(5克)藍莓(適量)温水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪藍莓發糕的做法步驟1、把雞蛋打散,到温水,加酵母在次拌...
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- 需要。燙過以後玉米發糕就沒那麼鬆散了,沒燙之前,吃起是會掉白色的渣子,難以下嚥;所以要用水燙過玉米麪,然後醒一個小時,這樣的玉米發糕會更加軟糯噴香;切記水温不能超過30度,會燙死酵母,後期就無法膨脹,難以形成好看的鼓包形。...
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- 食材明細主料南瓜泥(適量)中筋粉(一碗)玉米麪(一碗)白糖(少許)輔料酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜玉米麪發糕的做法步驟1、南瓜提前蒸熟壓成泥,中筋粉加入酵母。2、麪粉里加入南瓜泥和玉米麪,和少許白糖,攪拌均勻,如果太乾可加入少許水調節,直到調成漿糊糊狀即可。3、模...
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- “不會揉麪的同學可以試試這個發糕,口感鬆軟,簡單易做,只要拌好麪糊發酵好,上鍋蒸就可以了,也可以加些紅棗、葡萄乾、枸杞等配料,很好吃的哦,也很容易成功,我也是第一次做呢,O(∩_∩)O哈哈~黃豆麪沒有也可以不放,換成麪粉或者玉米麪,玉米麪最好不要超過麪粉的量,麪粉越多口感越細膩。...
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- “玉米麪發麪中放入紅棗碎和葡萄乾,在裏面夾入豆沙餡,真的是一款非常好甜點。”食材明細主料玉米麪(2份)小麥粉(1份)輔料紅棗(7粒)葡萄乾(1小把)紅豆沙(適量)食用油(適量)雞蛋(1顆)調料酵母(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪燙麪發糕的做法步驟1、取2杯的玉米麪粉,用開...
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- “每次榨豆漿,面對香噴噴的豆渣,總是很捨不得丟掉.這次我把豆渣做成餡餅,沒想到,還真好吃,呵呵...由於,豆渣較粗糙,粘性也不好,我加了些糯米粉.但聽北方朋友説,還是麪粉來的粘性好.這次是我第一次做糕點,總有點膽戰心驚,叫人貽笑大方,好望有朋友指點.”食材明細主料豆渣(1...
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- “簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麪粉(150g)玉米麪(150g)紅糖(3勺)酵母(3g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)牛奶(150g)紅棗(20個左右)熱水(一碗)輔料食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米麪發糕的做法步驟1、紅棗開水煮5分鐘。2、紅棗擦乾,去核。3、切碎備用。4、玉米麪,用熱水燙,...
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- “好久沒有吃發糕了,今天就走一個,用藍莓醬調配的發糕味兒很不錯哦,表面用什錦麥片點綴了一下口感也更佳了呢。”食材明細主料中筋粉(200克)温水(130克)藍莓醬(50克)酵母(3克)輔料什錦麥片(1包)白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓醬發糕的做法步驟1、備好所用食材。2、藍莓...
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- “平時都是打豆漿喝,豆渣蒸饅頭,一點都沒浪費過,昨天我還是用豆漿和麪做的發糕,豆香味的玉米發糕,真的很好吃哦,上面點綴葡萄乾和聖女果乾,既美觀又好吃。以前在家的時候,媽媽蒸窩頭都是把玉米麪裏放些豆粉,這樣蒸出的窩頭鬆軟,豆香十足,彌補了玉米麪單調的口感!”食材明細主料麪粉(20...
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- “家裏有些玉米麪,做了個發糕,口感還不錯。”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)紅棗(適量)酵母(3克)輔料蜂蜜水(30克)牛奶(220毫升)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香玉米麪發糕的做法步驟1、紅棗泡20分鐘,洗淨去核。葡萄乾洗淨備用。2、蜂蜜加少許温水化開。3、牛奶...
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- “愛吃粗糧。因為粗糧的營養不錯。放些紅棗蒸發糕味道更香甜。在玉米麪里加三分之一的麪粉,發糕的口感特別的勁道。玉米麪的和紅棗的香甜味道飄香廚房。蒸一鍋很快就吃光了。”食材明細主料玉米麪(600G)麪粉(200G)輔料酵母粉(6G)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麪棗發糕的...
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- “感覺外面賣的發糕沒有自己做的好吃,也覺得外面賣的沒有自己做的乾淨,這個自己做也簡單,動手吧”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(100克)輔料冰糖粉(20克)配料酵母(3克)大棗(一粒)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪粉發糕的做法步驟1、原材料圖,麪粉和玉米麪過篩2、温...
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- “秋天新鮮的玉米麪與白麪3:1比例和麪發酵後,用小蘇打綜合,餳發後撒上芸豆上屜蒸,萱軟香甜,涼吃也不硬,適合養生保健。常吃雜糧有益健康,尤其是玉米,已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具...
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- “記得小的時候姥姥做的發糕,甜甜的,軟軟的,吃到嘴裏很香甜。閉上眼睛,彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖,是因為老公不能吃糖,如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖,我想味道一定美極了。看着就很有食慾。”食材明細主料玉米麪(150克)豆麪(50克)麪粉(100克)輔料酵母(5克)泡打粉(3...
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- “德國營養保健協會的一項研究表明玉米和藍莓的結合,即防癌又可延緩衰老。因此,我經常給家人做這款藍莓玉米烙,可謂是小食材大作用。”食材明細主料藍莓(適量)熟玉米粒(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓玉米烙的做法步驟1、將除去黃油以外的所...
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- 食材明細主料麪粉(100g)玉米麪(100g)輔料酵母(4g)白糖(10g)牛奶(250g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪開花發糕的做法步驟1、100克麪粉,100克玉米麪,加4克酵母,加10克白糖。2、加250克牛奶。3、攪打成細膩的糊。4、裝入紙杯八分滿。5、放上棗肉和葡萄乾,上鍋蒸二十分鐘。6、成...
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- “非常簡單的藍莓玉米麪粥,5分鐘煮一鍋粥,沒有比它更簡單的早餐粥了,但是營養可是非常豐富。”食材明細主料玉米麪(1勺)藍莓幹(適量)輔料枸杞子(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藍莓玉米麪粥的做法步驟1、準備一勺玉米麪,要根據用餐人數確定數量,我這一勺是兩人份的粥,藍莓不...
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- “上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺,沒有小時候吃過的那樣濕潤筋道,請教過老母,母親説,面要和到順着手指縫往下流才可以的,這就對了,上次和的面成了麪糰。看看這次成功的作品吧!是不是很濕很Q的感覺,是我喜歡的記憶中的味兒道。”食材明細主料普通麪粉(200克)玉米麪粉(100克)糖(40克)泡...
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- 食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)開水(100克)雞蛋(1個)大棗(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:100克玉米麪用100克滾燙開水燙一下,攪拌均勻,放涼。放涼後加入3克無鋁泡打粉,白糖10克,打入一個...
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- “年也過完了,該吃點粗糧促進消化,我平時就喜歡吃粗糧,但不喜歡吃死麪的窩頭,可能是小時候吃的太多了,一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺,另一方面它也不好消化。但做成玉米麪發糕就好吃多了,麪粉和玉米麪的比例是3:1,多一點玉米麪口感都不好,另外,玉米麪一定要用開水燙,蒸出的發糕才會...
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- “一定放糖,不然,就太寡淡了”食材明細主料南瓜(適量)低筋麪粉(適量)酵母(適量)輔料藍莓(適量)白糖(適量)甜味(口味)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓南瓜發糕的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸熟,涼涼,加酵母,白糖。2、加入麪粉,和成這樣的面稀,碗裏抹油,把面倒進碗裏。3、我這個是在面發起來之前加的果脯,...
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- “粗糧有益,蔓越莓對女人尤其好,兩者相遇,必定是口感及營養極佳。今天是平安夜,燈火闌珊情人秀恩愛時,我坐在電腦前,編輯食譜。心靜如水……我想,也許小編此時也如我,在電腦前審閲每一篇來稿,但是,我真心希望親在花前月下哈!節日快樂!小時候,經常吃到媽媽做的各種配料的玉米麪發糕,媽媽...
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- “好長時間想買點黃豆粉做玉米發糕,今天去超市正好看見了,買回了兩斤,家裏有現成的玉米麪,馬上做發糕,玉米麪燙了好吃,這是從母親那裏得到的真傳,過去吃玉米餅子的時候,不是象現在那麼好吃,咬一口掉白渣,都難下嚥,母親就用開水先把玉米麪燙好了,醒一個時辰,再做玉米餅子,吃起來就比原來...
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- 食材明細主料玉米麪(50g)蔓越莓幹(適量)中筋麪粉(50g)輔料水(70ml)乾酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)寶寶玉米麪發糕的做法步驟1、食材:中筋麪粉50g、玉米麪50g、乾酵母2g、水70ml、蔓越莓幹適量2、麪粉、玉米麪混合均勻;3、乾酵母用少量水乳化後加入到混合好的麪粉中4、加...
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- “第一次做,賣相不怎樣,味道還是不錯的!”食材明細主料粘米粉(適量)酵母(適量)無鋁泡打粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)紅棗(適量)藍莓幹(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗藍莓幹米發糕的做法步驟1、酵母加糖水混合後靜置待用,粘米粉和適量泡打粉混合後,倒入事先準備好的酵母液,攪...
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