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芝士蒜蓉焗生蠔怎麼做-芝士蒜蓉焗生蠔的做法
芝士蒜蓉焗生蠔怎麼做-芝士蒜蓉焗生蠔的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士蒜蓉焗生蠔的做法步驟
- 1、生蠔用螺絲刀敲開殼,挖出肉,用水洗淨,抹乾待用
- 2、用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蠔醃製10分鐘。
- 3、黃油融化,爆香蒜末和洋葱末,加入鹽和胡椒粉調味,將黃油蒜茸汁均勻地塗抹在生蠔上
- 4、芝士切成絲,均勻鋪在生蠔上
- 5、烤箱預熱200度400F,將生蠔放入,上下火烤10~15分鐘左右,直到芝士變色即可。擠上檸檬汁
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