西芹炒雞蛋幹怎麼做-西芹炒雞蛋乾的做法
- 熱菜
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“喜歡利好的雞蛋幹Q彈的口感,也喜歡西芹的清香與爽脆。將二者組合一起炒制,又搭配了少許的黑木耳,很健康的一道養生美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西芹炒雞蛋乾的做法步驟
1、黑木耳用冷水泡發。
2、西芹摘洗乾淨,備好雞蛋幹。
3、雞蛋幹切成片,西芹切成條,木耳撕成小朵。
4、起油鍋,葱姜入鍋煸香,西芹、木耳入鍋炒,視情況加少許水,蓋上鍋蓋燒一會。
5、雞蛋幹入鍋炒,加鹽炒。
6、炒均勻關火,淋入少許芝麻油,炒均勻。
7、盛出享用。
小竅門
此菜清香、鮮香,不宜添加多種調味品。
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