西芹肉片炒煙幹怎麼做-西芹肉片炒煙乾的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西芹肉片炒煙乾的做法步驟
1、蒜頭去皮,切片備用
2、煙(豆)乾洗淨瀝乾,斜切成片
3、西芹洗淨瀝乾,斜切成條備用
4、瘦肉切片,用生抽、生粉醃一下。
5、鍋中倒入適量油,爆香蒜頭
6、把肉片倒入,翻炒片刻
7、把西芹、煙幹倒入,翻炒片刻
8、加鹽、胡椒粉,繼續翻炒
9、加少許水,蓋上,中小火燜5分鐘。
10、最後滴入少許生抽,翻炒均勻即刻。
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