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乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法

乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法

乾燒大蝦的做法 乾燒大蝦怎麼做

蝦是最好燒的,白灼,油炸,乾燒....,種類繁多

食材明細

主料
  • 鮮蝦 (15只)
  • (適量)
  • (適量)
  • 生薑 (適量)
輔料
  • 蠔油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

乾燒大蝦的做法步驟

  • 乾燒大蝦的做法 乾燒大蝦怎麼做 第2張

    1、準備食材,蝦開背,把裏面的蝦線去除,葱頭、蒜和姜切成碎,葱尾切小段,食材多少自己隨意搭配

  • 乾燒大蝦的做法 乾燒大蝦怎麼做 第3張

    2、熱鍋倒油,倒入蒜末,薑末和葱白末爆香,倒入鮮蝦

  • 乾燒大蝦的做法 乾燒大蝦怎麼做 第4張

    3、蝦煎至兩面蝦殼微紅,倒入料酒,蠔油一勺和一點的醬油,(調料的多少看材料而定),加一點開水,燜燒一會

  • 乾燒大蝦的做法 乾燒大蝦怎麼做 第5張

    4、湯汁收少了,撒上葱花翻炒均勻就可出鍋,不用添加味精,蠔油和醬油已經提鮮了

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