- “這菜做法簡單,只需先將食材事先預焯煮熟,注意焯制的時間,西芹非常易熟,變色後即可撈出;而腐竹和木耳多焯點時間,將它們煮軟;然後就可以將它們混合在一起炒制了。這菜無須五分鐘就可以上桌,黃綠黑相間,味道鮮香爽口不油膩,雖是一道素菜,但營養全面,植物蛋白和纖維素等很豐富,口感又有...
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- “下酒菜,離不開涼菜,豆腐皮兒是我個人比較喜歡的食物之一,價廉物美,又很美味三種食材搭配在一起。又既營養又美味。”食材明細主料幹豆皮(適量)木耳(10朵)西芹(一根)姜(少許)蒜(少許)輔料老乾媽辣椒醬(一匙)生抽(一匙)白糖(少許)味精(少許)醋(1/5匙)芝麻油(一匙)白芝麻(半匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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- 食材明細主料西芹(適量)木耳(適量)腐竹(適量)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹木耳炒腐竹的做法步驟1、西芹洗淨切斜片。2、木耳泡發。3、腐竹泡發,再剪成寸段。4、木耳西芹和腐竹分別焯水。5、鍋預熱,倒油,放入葱薑蒜,爆香。6、放入西芹翻炒...
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- “簡單的一道菜,但是營養是挺豐富的哩。。。。。。”食材明細主料小白菜(適量)木耳(適量)腐竹(適量)輔料海米(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳腐竹燒青菜的做法步驟1、小白菜洗淨,切段2、腐竹泡發,切斷3、泡發海米,備用4、木耳撕小朵,蒜切片...
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- 食材明細主料西芹(1顆)腐竹(5根)輔料小葱(2個)乾紅辣椒(2顆)鹽(半茶勺)糖(1茶勺)雞精(半茶勺)白醋(1湯勺)花椒粒(10顆)原味(口味)未知(難度)西芹腐竹的做法步驟1、西芹切斜刀焯水,出鍋後用涼水浸泡片刻。腐竹提前泡好,待沒有硬芯後焯水晾涼或者直接過涼水。2、將焯過水的西芹與腐竹倒入調菜盆中。...
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- 食材明細主料芹菜(適量)木耳(適量)腐竹(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油橄欖油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹芹菜拌木耳的做法步驟1、芹菜去葉,腐竹和木耳泡發。2、芹菜切段焯水。3、腐竹木耳焯水。4、葱蒜香菜切沫。5、芹菜木耳腐...
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- 食材明細主料香芹(4顆)輔料腐竹(100g)木耳(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹拌腐竹木耳的做法步驟1、食材,泡發腐竹木耳,香芹。2、起鍋放水加鹽先煮腐竹木耳。3、煮開加入香芹段,再煮開。4、撈出晾涼。5、加入生抽,鹽...
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- 食材明細主料木耳(適量)芹菜(適量)腐竹(適量)花生(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)麻油(適量)香油(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳腐竹拌芹菜的做法步驟1、木耳腐竹泡水。2、芹菜切片。3、芹菜焯水。4、木耳焯水。5、葱蒜切沫。6、葱蒜芝麻...
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- 食材明細主料西芹(三根)木耳(適量)輔料帶皮五花肉(一塊)姜(適量)大蒜(三瓣)蒸魚豉油(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹木耳的做法步驟1、準備好西芹,木耳和帶皮五花肉,五花肉已經切片。2、西芹用橫刀法切成片。3、切好的西芹,木耳撕成小朵,姜切末,蒜切片。4、鍋中放油,煸炒...
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- 食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)黃瓜(1根)輔料香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)麻油(適量)醬油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳拌腐竹的做法步驟1、腐竹和木耳用水泡發,在用開水焯一下。黃瓜去皮,蒜葱香菜切沫好。2、黃瓜切片。3、所有材料放一起攪拌均勻,放香...
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- “這道菜由腐竹搭配黑木耳燉制,又搭配了少許胡蘿蔔。胡蘿蔔既可以增加這道菜的營養與功效,也可以為這道菜提色。腐竹燉木耳看似是一道素菜,卻營養豐富,能量很高,功效很多。”食材明細主料腐竹(100g)木耳(50g)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數...
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- “素菜,又是素菜,老公嚷嚷了,我説多吃蔬菜有好處,不是吃素,芹菜富含纖維,幫助消化,腐竹含有豐富的蛋白質,木耳不用説了,清理腸道,這麼多有好處的蔬菜當然要多吃,最後老公比誰都多吃。”食材明細主料芹菜(1棵)腐竹(100g)黑木耳(100g)輔料小辣椒(1個)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐...
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- 食材明細主料木耳(適量)腐竹(適量)西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味極鮮醬油(適量)味精(適量)香油(適量)蒜末(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳腐竹拌西藍花的做法步驟1、西藍花切成小塊,放入清水裏浸泡一會兒,加少許鹽,胡蘿蔔洗淨。2、改刀好了。3、一起放入開水鍋裏面燙熟...
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- “家裏屯了一堆腐竹,所以,每次做菜都會多多少少的用上,腐竹確實是個好東西,絕對豆製品中的精華。味道很是醇厚,今天就來一個清淡點的,經典涼菜香芹拌腐竹,芹菜和腐竹可以炒也可以拌。的卻是對好夫妻。”食材明細主料芹菜(300g)木耳(適量)腐竹(50g)輔料芝麻(適量)鹽(適量)配料鹽(適量)花椒油(...
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- “微辣,鹹香下飯😋”食材明細主料西芹(一根)黑木耳(適量)豆腐乾(適量)紅椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹木耳炒豆腐乾的做法步驟1、西芹心,紅椒切斜片。2、黑木耳泡發。3、豆腐乾切粗條。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒香。5、西芹木耳,紅椒...
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- “腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中,李時珍説,將豆漿加熱時,表面出現一層膜,將膜取出,乾燥後即得腐皮。腐竹的質量分3個等級,顏色越淺,營養價值越高。腐竹含豐富的蛋白質而含水量少;且含有類似黃豆的營養成分,如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。”食材明細主料西芹(100...
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- “簡單的食材,只需拌一下,低脂健康,也是可以很美味哦!”食材明細主料竹腐(適量)木耳(適量)西芹(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹拌腐竹木耳的做法步驟1、備好食材:如圖,木耳,腐竹提前泡發好洗淨備用,西芹去筋切成塊備用。2、鍋內加入適量清水燒...
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- “腐竹具有濃郁的豆香味兒,還有其他豆製品不具備的獨特口感和西芹搭配一起炒,即為人們解饞,還能起到減肥功效熱量均衡。”食材明細主料西芹(250g)腐竹(100g)輔料紅椒(1個)調料食用油(20ml)鹽(適量)太太樂雞汁(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒腐竹的做法步驟1、西芹摘取老葉...
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- 食材明細主料芹菜(約300克)泡發木耳(1大把)腐竹(1把)胡蘿蔔(1小段)豬肉(約100克)輔料葱(適量)生抽(適量)雞粉(少許)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜木耳炒腐竹的做法步驟1、木耳提前泡發。2、腐竹提前泡上。3、芹菜去葉,洗淨,切段。4、芹菜焯水。5、豬肉洗淨切片,胡蘿蔔去...
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- “家庭涼拌腐竹木耳,味道鮮美,做法簡單。”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)輔料小米辣(適量)黃瓜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭涼拌腐竹木耳的做法步驟1、準備泡好得腐竹,切段。2、將腐竹木耳一塊下鍋焯水。3、過涼水。4、加入辣椒麪,小米辣,葱段,用熱油澆。5、加入少...
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- 食材明細主料腐竹(適量)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)腐竹木耳的做法步驟1、腐竹,木耳提前一天泡發。2、備葱花。3、鍋內加油,爆香葱花。4、加入木耳,腐竹翻炒。短暫翻炒後加入醬油,出鍋前加入鹽,雞精,十三香。5、出鍋,加入葱花點綴。小竅門我買的木耳是特別厚實的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木耳:適量芹菜:一把腐竹:兩根輔料鹽:適量蒜頭:兩個五香粉:少許具體步驟1.芹菜洗淨切段2.黑木耳泡發已經3.腐竹泡發切段4.鍋熱下蒜頭木耳腐竹炒香5.加入芹菜翻炒均勻至熟後,下鹽五香粉即可...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1個芹菜:200腐竹:100黑木耳:30輔料花椒粒:適量油:適量五香粉:適量鹽:適量花椒粉:少量具體步驟1.芹菜切絲。2.胡蘿蔔切小片。3.腐竹切小塊。4.木耳泡好洗淨。5.把芹菜和胡蘿蔔焯熟。6.腐竹和木耳焯熟。7...
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- 食材明細主料木耳(30g)腐竹(30g)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)大蒜(2瓣)熟花生(適量)輔料鹽(0.5勺)白糖(1勺)米醋(1勺)蠔油(0.5勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹拌木耳的做法步驟1、腐竹、木耳泡發,切小塊,在開水中焯30秒撈出瀝乾水份晾涼備用。2、胡蘿蔔、黃瓜切絲、大蒜切末。3、木耳、腐竹...
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- “如果你現在的食慾不太高,那你就來嘗一嘗這道鮮香可口、爽口解膩的美味小炒——腐竹炒木耳。腐竹又叫做腐皮是由大豆加工而成的豆製品,是一種非常受歡迎的客家傳統食物。”食材明細主料腐竹(200g)輔料木耳(80g)調料黃瓜(1根)小葱(1根)鹽(2g)生抽(15g)白糖(2g)香油(5g)澱粉(5g)鹹香(口味)炒(工藝...
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