大蝦燒蘆筍怎麼做-大蝦燒蘆筍的做法

“大蝦、蘆筍都是家人喜歡的食材，也都是很利好的食材。將這兩種食材搭配在一起燒製，味道鮮美中有着清香。葷素搭配讓這道菜營養全面均衡。美味又健康的一道菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大蝦燒蘆筍的做法步驟

• 1、蘆筍洗乾淨

• 2、大蝦洗乾淨

• 3、蘆筍清切成段

• 4、大蝦去頭、去殼、開背去腸

• 5、蘆筍入煮鍋焯水後撈出瀝乾水

• 6、起油鍋，葱姜入鍋煸香，大蝦入鍋炒

• 7、加白糖炒均勻，視情況加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒

• 8、蘆筍入鍋炒

• 9、加鹽炒

• 10、炒均勻即可盛出享用

小竅門

1、焯蘆筍可以用淡油鹽水。
2、調味品依據個人口味添加。
3、此菜主要品大蝦的鮮香，蘆筍的清香，因此不宜添加多種調味品。