冬瓜燒大蝦怎麼做-冬瓜燒大蝦的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
冬瓜燒大蝦的做法步驟
1、新鮮的對蝦,剪去蝦鬚,背部剪開挑去蝦線洗淨。
2、冬瓜去皮去瓤洗淨。
3、冬瓜切塊備用。
4、鍋中放油下入姜蒜煸香,放入蝦翻炒。
5、加鹽、料酒、生抽調味盛出。
6、另起鍋放油,下入冬瓜翻炒2分鐘。
7、加適量水燒煮5分鐘。
8、放入蝦同煮5分鐘,加鹽調味。
9、味道鮮美。
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