燒汁冬瓜怎麼做-燒汁冬瓜的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒汁冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜切塊。

• 2、蒜末，小米辣。

• 3、紅椒粒。

• 4、肉末。

• 5、葱花。

• 6、鍋裏熱油倒入冬瓜煎至金黃剷起備用。

• 7、鍋裏熱油倒入肉末翻炒變色後加入蒜末，小米辣炒香，加醬油，蠔油，老抽，糖翻炒均勻。

• 8、倒入冬瓜翻炒均勻，加入適量水，大火燒開轉小火燜5分鐘。

• 9、最後加入紅椒翻炒一下，加入鹽，水澱粉翻炒均勻入味。

• 10、出鍋撒一些葱花。