肉片燒冬瓜怎麼做-肉片燒冬瓜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉片燒冬瓜的做法步驟

• 1、瘦肉切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，澱粉，食用油攪拌均勻醃製十分鐘。

• 2、冬瓜洗淨切成小塊備用。

• 3、熱鍋冷油，放入冬瓜翻炒片刻。

• 4、加入適量熱水，鹽，生抽高火煮開。

• 5、放入醃好的肉片燒至熟約十五分鐘。

• 6、燒至冬瓜成透明色即可。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

肉片加調味料醃製十分鐘入味！