花開富貴水果沙拉的做法 花開富貴歲歲平安——水果沙拉拼盤 花開富貴水果沙拉怎麼做
- 涼菜
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“歡花開的季節,更希望歲歲平安,水果擺成的花型寓意着花開富貴,切碎的水果寓意着歲歲平安,不管像不像總之是我心中的不變的願望。在新年的購物清單中總離不了水果,其實平時也就洗洗吃掉,過年難得的空閒偶爾也會來上一點點花樣,給生帶來一點點不樣一的樂趣。普通的水果不需要刻意準備,按着自己的想法自己喜歡的方式擺出自己喜歡樣子。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花開富貴水果沙拉的做法步驟
1、準備好所需要的材料。
2、將砂糖桔剝掉皮,表層的白絲絲可以剝乾淨,將桔瓣向四周掰開中間的白絲絲不要剝掉,剝掉後桔瓣就容易散開了。
3、將獼猴桃去皮,切三片,擺在盤子的一角。
4、上面放上掰開的桔瓣中心加入一個草莓。
5、將蘋果向着向反的方向切兩刀,切下一塊,再切下來的塊上再以此切兩次。
6、切好的蘋果如圖擺入擺入盤中。
7、將蘋果的邊角料切成小塊,放入鹽水裏浸泡一會,沖洗乾淨。
8、再切三片獼猴桃如圖擺入盤中。
9、最後將剩餘的水果切成塊狀放入盤中,再在上面擠上適量的沙拉醬即可。
小竅門
1、水果放鹽水裏浸泡主要是為了防止氧化變色。
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