怎麼挑選玉米-冷水下鍋的玉米煮多久好吃

説到玉米，想必沒有人不知道的吧。玉米在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。它是屬於粗糧。多吃玉米對人體也是有很多的好處的。那麼有些人就會有疑問啦，冷水下鍋的玉米煮多久？怎麼挑選玉米？接下來，就讓小編來為你們簡單的介紹一下吧。

一、冷水下鍋的玉米煮多久

冷水下鍋煮玉米一般需要15-25分鐘，如果是糯玉米則需要加5分鐘左右。煮玉米最好不要將外皮全去掉，只需將玉米根部切掉，外面灰塵多且老的葉子摘去，再用冷水沖洗下玉米後就可以下鍋了。煮好的玉米關火不要立刻拿出來，繼續燜5分鐘味道更好。

二、怎麼挑選玉米

1.挑選玉米時，還要根據自己的口味決定要買哪種玉米，一般時候，白色的是糯玉米，黃色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜歡吃甜玉米，有的人喜歡吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的區別就是含糖量的不同。

2.我們在 挑選玉米的時候首先要選嫩的，因為嫩玉米含的水分多，吃起來口感好，甜甜的，軟軟的，而老玉米吃起來口感不是很爽，並且吃的時候會感覺很累，很費力。

3.挑選玉米的時候，還要挑選顆粒緊密的，如果顆粒稀疏，玉米就相對較少，如果有挑選的餘地，如果在同樣的價格下，我們當然要挑選顆粒多的了。

4.我們在挑選玉米的時候，還要挑選顆粒飽滿的，如果是飽滿的，説明水分充足，比較新鮮。如果是癟的，説明水分蒸發了，不新鮮了，吃起來口感也不好，並且可能已經放了好幾天了 .

5.另外，我們在挑選玉米的時候，還要挑選沒有蟲的，如果一個玉米上面爬滿了蟲，即使再便宜，我們也不會買它，這是人所共知的事情，因為實在太影響胃口，並且影響健康。

6.我們在挑選玉米時還要選那些顆粒看起來透明的，因為透明的玉米比較嫩，水分多，吃起來味道更好，特別是用水煮後，吃起來軟軟的，就像肯德基中賣的那種玉米一樣。而不透明的玉米用水煮後吃起來硬硬的，不是太好吃。

聽完了小編的介紹，想必你們對於冷水下鍋的玉米煮多久？怎麼挑選玉米？這幾個問題也有了很深的瞭解了吧。大家如果喜歡吃玉米的話，可以試着做一份減脂的茄汁玉米雞胸肉。不需要放任何一滴油哦。做法也是非常簡單的，關鍵是好吃不胖哦。