煮玉米有哪些技巧-冷水下鍋的玉米煮多久

現實生活中很多人喜歡吃煮玉米，在買玉米的時候小編建議最好是帶殼買，煮的時候不要去掉所有的殼，如果實在買不到帶殼的玉米，不帶殼的也可以，但買回家後一定要清洗乾淨，然後就是煮玉米了，很多人覺得用開水來煮玉米，玉米會熟得更快，其實開水煮玉米會影響玉米的口感，還是冷水下鍋煮比較好吃，所以今天小編向你們介紹一下冷水下鍋的玉米煮多久?

一、冷水下鍋的玉米煮多久

冷水下鍋煮玉米一般需要15-25分鐘，如果是糯玉米則需要加5分鐘左右。煮玉米最好不要將外皮全去掉，只需將玉米根部切掉，外面灰塵多且老的葉子摘去，再用冷水沖洗下玉米後就可以下鍋了。煮好的玉米關火不要立刻拿出來，繼續燜5分鐘味道更好。

二、煮玉米有哪些技巧

1.煮玉米要冷水下鍋，提前將玉米先浸泡一下，這樣即可以減少煮玉米的時間，更能將玉米的香味激發出來。

2.很多人覺得想要玉米香甜，應該是加糖，但這樣做是大錯特錯，難怪玉米吃着不香甜，正確做法應該是加鹽煮玉米，鹽的加入才能更加的將玉米的香甜味給激發出來，口感會更加的好。

3.煮玉米的時候，不要把玉米的皮給剝的乾乾淨淨，留下幾片嫩葉子一同煮玉米，玉米皮和玉米鬚中醫都拿來用藥的，這樣煮出來的玉米味道會更加有風味。

以上便是小編關於玉米的一些介紹，現在我們知道了冷水下鍋的玉米煮多久，並且要想玉米更加好吃我們可以煮前先用冷水浸泡，煮時加鹽不加糖哦，而且煮的時候可以留幾片玉米葉和玉米鬚。

我還告訴你們一個竅門，煮出來的玉米想吃還得把葉子剝掉，每次去除玉米鬚都要扒扯好久，其實很簡單，拿一條毛巾握住玉米防止燙手，先用刀把尾端切掉。然後直接隔着毛巾往上一扯，葉子和玉米鬚都被剝乾淨了，省時省力。所以喜歡吃煮玉米的朋友們，我們可以行動起來了!